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    高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承！八王子ラーメンが楽しめる大衆酒場【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】 #japanesefood



    高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承！八王子ラーメンが楽しめる大衆酒場【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】 #japanesefood

    【音楽】

    【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】
    神奈川県横浜市、大倉山駅にある「ラーメンホルモン焼き大衆酒場」へ撮影に伺いました。
    （フルバージョンの調理映像は、本動画の下にある関連動画のリンクからご覧いただけます）

    地域で10年以上愛されている老舗のもつ焼き店で、お店の前では屋台でラーメンも提供しています。
    近年SNSでも話題の、高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承したお店です。
    （こちらの店主はしゅんやっちゃんの店主さんと幼馴染とのこと）

    今回ご紹介するのは人気メニューの「八王子ラーメン」。
    スープは見た目よりもあっさりとした醤油味。鶏油のコクがしっかりと効いていて、細麺とよく絡みます。
    具材は「チャーシュー、海苔、メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ」で、玉ねぎの甘みが醤油の風味と絶妙に調和します。
    チャーシューは低温調理で仕上げた赤身肉。しっとりとした食感で厚みがあり食べ応え抜群でした。

    屋台ならではの雰囲気と、目の前で調理される臨場感も大きな魅力です。
    ぜひ一度、味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名：ラーメンホルモン焼き大衆酒場
    住所：神奈川県横浜市港北区師岡町477-13
    アクセス：大倉山駅から徒歩15分（※駐車場は店前に2台）
    営業時間：17:00～23:00（金・土は24:00まで）
    定休日：木曜日

    ■ご紹介したメニュー
    ・八王子ラーメン：950円

    #ラーメン #屋台ラーメン #八王子ラーメン #ラーメンホルモン焼き大衆酒場 #ramen #noodle #日本料理 #神奈川グルメ #大倉山グルメ #神奈川観光 ##神奈川旅行 #japanesefood #japanesestreetfood #japantravel #japantrip

    24件のコメント

    1. @umaguru-tokyo on

      【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】
      神奈川県横浜市、大倉山駅にある「ラーメンホルモン焼き大衆酒場」へ撮影に伺いました。
      （フルバージョンの調理映像は、本動画の下にある関連動画のリンクからご覧いただけます）

      地域で10年以上愛されている老舗のもつ焼き店で、お店の前では屋台でラーメンも提供しています。
      近年SNSでも話題の、高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承したお店です。
      （こちらの店主はしゅんやっちゃんの店主さんと幼馴染とのこと）

      今回ご紹介するのは、人気メニューの「八王子ラーメン」。
      スープは見た目よりもあっさりとした醤油味。鶏油のコクがしっかりと効いていて、細麺とよく絡みます。
      具材は「チャーシュー、海苔、メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ」で、玉ねぎの甘みが醤油の風味と絶妙に調和します。
      チャーシューは低温調理で仕上げた赤身肉。しっとりとした食感で厚みがあり食べ応え抜群でした。

      屋台ならではの雰囲気と、目の前で調理される臨場感も大きな魅力です。
      ぜひ一度、味わってみてください。

      ■店舗情報
      店名：ラーメンホルモン焼き大衆酒場
      住所：神奈川県横浜市港北区師岡町477-13
      アクセス：大倉山駅から徒歩15分（※駐車場は店前に2台）
      営業時間：17:00～23:00（金・土は24:00まで）
      定休日：木曜日

      ■ご紹介したメニュー
      ・八王子ラーメン：950円

    2. @umaguru-tokyo on

      【Ramen Horumonyaki Taishu Sakaba】
      We visited “Ramen Horumonyaki Taishu Sakaba,” located near Okurayama Station in Yokohama, Kanagawa Prefecture.
      (The full version of the cooking footage can be found via the related video link below this video.)

      This is a long-established motsuyaki (grilled offal) shop that has been loved by locals for over 10 years. In front of the shop, ramen is also served in a street stall style.
      It is known for inheriting the flavor of “Shunya-chan,” a famous yatai-style ramen stand in Takao that has gained attention on social media in recent years.
      (The owner of this shop is a childhood friend of the owner of Shunya-chan.)

      Today, we are introducing the popular menu item, “Hachioji Ramen.”
      The soy sauce-based soup is lighter than it looks, with the rich flavor of chicken oil blending well with the thin noodles.
      Toppings include “chashu pork, seaweed, bamboo shoots, radish sprouts, and chopped onions,” and the sweetness of the onions balances perfectly with the soy sauce flavor.
      The chashu is made from lean meat cooked at a low temperature. It has a moist texture, thick cut, and is very satisfying.

      The open-air stall-style atmosphere and the live cooking experience are also part of its charm.
      Please try it at least once!

      ■Shop Information
      Shop name: Ramen Horumonyaki Taishu Sakaba
      Address: 477-13 Morocho, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa
      Access: 15 minutes on foot from Okurayama Station (※2 parking spaces available in front of the shop)
      Opening hours: 17:00–23:00 (until 24:00 on Fridays and Saturdays)
      Closed: Thursdays

      ■Featured Menu
      ・Hachioji Ramen: 950 yen

    5. @Kimle-k1l on

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ThankYOU. U. SI. R. SOSO. Wonderfull🎀🎀🎀🎀🎀🎀🌻🌻🌻🌻🌻

    22. @四郎-n8i on

      八王子人からすると、しゅんやっちゃんは別に美味しくないんよ。
      もっと美味しい八王子ラーメンは糞ほどあるw

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