【特選うどんin岡山】早朝営業！！岡山らしさ詰まった朝うどんはいかが？【うどん香麦】　2025/07/14放送

【特選うどんin岡山】早朝営業！！岡山らしさ詰まった朝うどんはいかが？【うどん香麦】　2025/07/14放送

今週の特線うどん変路は瀬戸内市種お船町 から朝うどんが楽しめる人気店をご紹介し ます。 しっかりした味の駆け出しをキリッと 冷やした日焼かけとダゆとキニの風が 立ちの自慢の一杯をいただきました。 [音楽] 特ど変路。 お邪魔したのは瀬戸内市船町。山陽新幹線 もすぐそばを通るうどん小麦。 [音楽] 以前は赤い橋でお店を営んでいましたが、 去年12月にここお船町に移転オープン。 早朝からうどんを楽しめることもあって 早くも人気のお店です。 気軽にフラッと立ち寄れるお店にしたいと いう天手のカ部さん。こだわりはないと 言いつつも提供するうどんは1番美味しい 状態で出すことを心がけているそうです。 [音楽] まずは熱いこの時期に食べたくなる かけうどん。 まず冷やかけ。今回波をご用意ですけど 多いですよね。1.5玉です。結構 ボリューミーな ですね。はい。 太さは結構中ーブ透明というか。 そうですね。 ね。 はい。 じゃ、いただきます。 うん。喉がいいですね。粘肌がもうつやっつやで、麺をすった時に一緒にこう出汁のしっかり目の風味が入ってくるので お出汁が濃いのかなという印象があるんですけど。 そうですね。ちょっと濃い目だとは思います。 本当ですか? これはこの好みです。 あ、好みです。 結構思考錯誤されたりとかはありました。 そうですね。はい。色々と怒られながら。 あ、そう。で、ま、シンプルだからこそのこう麺の美味しさとか出汁のうまさっていうのが分かる一杯ですよね。 はい。ありがとうございます。 続いては岡山県のたくさん品気入らが乗った珍しい一杯。 今度は気に入らゆうどんということで、もう本当に湯と一緒にいい香りがしてきますね。 はい。 やっぱりあったかい方が香りとか広がりますよね。 そうですね。冷たいのよりはあの温かい方をあのお勧めしてます。ただあのちょっとする時にあのずっとすっちゃうと喉とかにガーンとくるんで [音楽] 蒸せるんですか? もうバンといっちゃっ わかりました。じゃしっかり混ぜて はい。 やっぱり混ぜてる間も香しい依の香りと気の風味もいいですね。じゃあだきます。 はい。 うーん。 うわあ。美味しい。このラ雨の辛さもこの ちょうどいいですね。辛すぎない。本当に 幅広い方でも食べられるような味になって ますね。これ使っているラ雨とかにも こだわりがあったり、あの千葉から取りて ラ雨好きで色々食べてった1つです。 じゃ、そのライを使いたくて作った。 そうですね。食べたくてぐらいですかね。 そうなんですが、もう本当に天手のこう好みが詰まったお店なんですね。 岡山といえばの気ニも入ってますけど、結構うどんにも合いやすいですね。 そうですね。はい。一応あの火通さずにあのこれ生でしてるんですけど全然こう違和感がないというか逆に美味しいと思ってるんで特徴かなと思います。 あったかいのに入れるとちょっと食感も変わりますもんね。 そうですね。はい。食べやすくなると思います。 ま、おさ船に移転されて今どうですか?お店。 はい。はい。あの、思っていたようたくさんの、ま、お客さんに来ていただいて はい。 ほと、ま、今はしてます。 これからさらにこういうお店にしていきたいっていうのはありますか? いや、普通のこう町のうど屋さんでフラット来ていただけるようなそのお店が長く続いたらいいなっていう思いでやってます。 はい。本当に愛されてるお店なんだなっていうのが店長のお人柄ですごく納得しました。 といです。 ますますのご活躍をお祈りしております。応援してます。 ありがとうございます。 語らない天使の人柄としっかりしたが魅力。瀬戸内市お船町のうどん小麦でした。 [音楽]

夕方ニュース枠でうどん番組！？「RNC news every.」内にて毎週月曜日にお送りしている「特選うどん遍路」。これまで放送された動画（400本以上）を1つのチャンネルに凝縮。地元放送局ならではの草の根ネットワークを駆使した最新うどん情報をお届けします！

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▼ゲスト
勝部耕さん（『うどん香麦』店主）

▼リポーター
中條 加菜（西日本放送アナウンサー）
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