【旨味の最高峰🗻】富士の名水が育む山梨ブランド魚！？🤔💭

【旨味の最高峰🗻】富士の名水が育む山梨ブランド魚！？🤔💭

富士山の麓元に位置する藤川口子町での美味しいもの探し 早速駅前に行ってみると うわ観光客多い外国人の方ですね 駅前は外国人観光客そこで着物屋さんで聞き込みをしてみると 竹川竹川竹川さんの もう吉田の本当のそこだけし しかできない。吉田のうどん。 店でよって特徴があるもんね。 だから行ったことあるんだけど やっぱそこだね。なるほど。20 年ぐらい。20年? え、通ってらっしゃるんですか?うん。 この地域の名物だという吉田のうどんとは? あ、なんかお店がいっぱい。あ、あった。天宇宙うどん。竹川さんこんにちは。 こんにちは。こんにちは。 あの、旅サラダっていう番組なんですけど、なしなんだね。 すごい。そうなんです。 こんにちは。ありがとうございます。え、見てくださってるんですか?ありがとうございます。 [音楽] もしお邪魔じゃなかったら取材をお願いできないかなんて。 どうぞ。 いいですか?ありがとうございます。 取材オッケーだきました。創業以来 30年1 番人気だという肉空うどをいただきます。 では、こちらがあございます。お、 肉結構ボリューミーですね。そうですね。 吉田のうどんはバ肉とでキャベツがお道なスタイルで。 ええ、 ま、お店によってはバ肉じゃないところもあるんですけれども、基本的にはバ肉系でキャベ なるほど。 味噌醤油ベースの出汁にキャベツやバニックを乗せて食べるのが吉田うどんの特徴。さらに でか天カスバケツで入ってますよ。 そう、これね、あの、直家製のこのうどに合うようにスープにさっと溶けるように作ってあるんで、是非、あの、入れてみてください。 ええ、わざわざ作ってる揚げ玉。うわ、美味しそう。 そして1番の特徴がこの太い麺。 2日間低音熟成させた出口面です。 うわ、うん。うん。 歯ごたえ。 腰がとにかく強い。小麦の味を 1 番よく味わえる食べ方ですね。味噌の黒と馬の旨味 旨味がすごい。 ああ、 これうま。巻き込み事故みたいな。 続いて聞き込みをしていると カモンと西のなんかけ合わせた え、藤之助て 藤之助A賞っていうしてる A賞さん 藤之助とは一体 あありました。 A賞水さん魚屋さんですね。 [音楽] こちらは毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を扱っているお店。ここに あるの 藤之助サーモンっていうのがありますか? はい。あります。こちらです。 こちら。お、これですか?はい。 巨大。大きいですね。 虹ますとこのキングサーモン、海のサーモンかけ合わせて 川の魚と海の魚をそんなことあるんですね。 そう。だから両方のいいところを取って なるほど。 富士さんの脇水で作ってるので本当に臭みもなくて 美味しそう。ミ室もすごいいい魚です。 なるほど。どこかで食べられるとこってありますか? それがうちの直営店の飲食店で どん堀で販売してますんでよかったら飲食店もやってらっしゃるんですか? え、いいですか?ぜひぜひ ありがとうございます。はい。 まさに渡りに船 あ、もう近くなんだ。 山梨県で開発されたブランドサーモン、藤之助のどんぶりをいただきます。 はい、すいませ。お待たせしました。藤之助になります。 すっごい豪華藤之助が 6 枚にいくらまで乗ってますよ。美味しそう。うーん。ねっとりとした甘味。 [音楽] 不思議ですね。なんか油が乗ってるのに あっさり、身がすっきりしてるのにとろけ るっていう 美味しい 育ちがいい感じがしますね。なんか藤之助 っていう感じです。 この藤之助に鯛のお出しをかけたお茶漬け です 。 う、 サーモンに火が入るとよりこう身がほぐれ ますね。藤之助って結構キリッとした イケメンだと思ってたんですけど、お出し に見つかるとものすごくほがららかな笑顔 になりますね。こんな優しい一面があった んだっていう。しかも全部がやりすぎじゃ ないんですよ。 ちゃんと之助に似合うアクセサリーを身につけて、藤之助に合う香りを身につけて全然背伸びしてない。全部が藤之助のためにあるかのような。素晴らしいです。美味しい。 これ馬 すっかり藤之助に惚れ込んだところで失礼ながら他にも美味しいものがないか聞いてみる。 さんが直営でやってる店がありまして アルフォンスデーさんという アルフォンスデーはい。 ソーセージが有名なんです。 ソーセージもソーセージもそこで作ったんですか? そうです。自家製で作ってて ドイツでも受賞されたような本格的な。 え、ソセジ。 ドイツで。それはちょっと気になりますね。 はい。是ひ。あ、電話しましょうか?ちょっと聞いてみましょうか? え、いいんですか?はい。本当ですか? はい。 なんとご主人が知り合いということで電話をついでくださいました。 よね。 あ、突然すいません。 今から行っても大丈夫ですか?あ、ありがとうございます。ありがとうございます。行けました。 はい。ありがとうございます。 教えていただいたのは創業 70 年以上になる死のお肉屋さんが営むソーセージのお店。 みんなですから。 本場ドイツのコンテストで緊受賞したこともあるという人気のソーセージをだきます。すげえな。 はあ。うわあ。あ、こちらになります。 すごい 白いふわふわソーセージバイスブルストになります。こちらの豚のコラーゲンの粒が入っております。 本当。 はい。で、続きまして真ん中がですね、私の手作りドイツ風ベーコンですね。 うわ、油たっぷり乗ってますね。 はい。で、3 番目の赤いのがチーズサラミリンナ 軽なカーしてます。 ほほほ。全部ドイツ流の作り方で。 そうでございます。 匠が作るソーセージハニーマスタードでいただきます。 うん。 うわふわ。外側がパリッと中不安で肉汁 ですね。このソーセージ美味しい。 あ、ちょっと喉乾いてきましたね。 けたのは富士山の水で作られているというクラフト。それは飲まないと。 はあ、綺麗な色ですね。あ、ちょっと濃いめ。若干濁りがありますね。うわ、美味しい。ちょっと甘めですね。でも後味しっかりした苦み。これはソーセージに合いそうだ。 [音楽] 続いては絡みの効いたサラミ。これもビールに合いそう。うわ、全然違う。チーズと肉汁が混ざって出てきますね。うまい。ソーセージがもっと美味しくなりました。これくいくらでもソーセージ行けますね。 [音楽] というわけで今回見つけた 4 つのコレマ商品の中からプレゼントに選んだのは藤之助サモンです。 Ja.

朝だ！生です旅サラダで放送中の「大仁田美咲が行く！日本縦断コレうまの旅」。
「コレうまグルメ」＝「視聴者プレゼント」を探すコーナーです。
今週は山梨県富士河口湖町で美味しいもの探し！

創業７０年を超えるお肉屋さんの
スパイスが効いたソーセージはクラフトビールとの相性抜群！
オリジナルブランドサーモン“富士の介”は
とろけるような口あたりと適度な脂ですっきりとした後味がたまりません！🐟
さらに地元の方が愛するご当地名物“吉田のうどん”とは・・・？
美味の連続に、満腹の頂上に到達！大満足の大仁田アナでした😙~♬

「朝だ！生です旅サラダ」土曜日あさ８時から生放送！

大仁田アナが見つけたコレうま商品、
本番中にプレゼント応募電話番号が発表されます！
放送もぜひご覧ください♪

さらに旅サラダの公式お取り寄せサイト『旅サラダマルシェ』もオープン！
コレうまの旅からも続々とラインナップされています！
https://tsplus.asahi.co.jp/marche/

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先日、旅サラダPLUSがオープンしました。
以下のリンクから是非ご覧ください↓
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