提供までわずか1分のラーメン!極細ちぢれ麺が人気の老舗ラーメン【築地若葉】 #japanesefood

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【中華そば 築地若葉】
東京都築地にある中華そば屋「築地若葉」へ撮影に伺いました。

こちらは、2025年で創業70年を迎えた老舗のラーメン店。
早朝から行列ができるほど、多くの人々に長年愛され続けています。

特徴は、これ以上は細くできないと言われるほどの「極細ちぢれ麺」。
コク深くさっぱりとした醤油スープと絶妙に絡み、最後の一口まで飽きのこない味わいです。

この極細麺は、築地市場で働く方々の「短時間で食事を済ませたい」というニーズに応えて生まれたものだそう。
その結果、注文からわずか1分ほどで提供されるという驚きのスピード感を実現しています。

ラーメンは、昔ながらのシンプルな味付けで、どこか懐かしさを感じさせる一杯。
築地を訪れたら、ぜひ味わってみてください。

■店舗情報
店名:築地若葉
住所:東京都中央区築地4丁目9−11
アクセス:東京メトロ日比谷線、築地駅から徒歩4分
営業時間:月曜~土曜 5:00~13:00
定休日:日曜・祝日・市場休市日

■ご紹介したメニュー
・中華そば:1000円

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40件のコメント

  1. 【中華そば 築地若葉】
    東京都築地にある中華そば屋「築地若葉」へ撮影に伺いました。

    こちらは、2025年で創業70年を迎えた老舗のラーメン店。
    早朝から行列ができるほど、多くの人々に長年愛され続けています。

    特徴は、これ以上は細くできないと言われるほどの「極細ちぢれ麺」。
    コク深くさっぱりとした醤油スープと絶妙に絡み、最後の一口まで飽きのこない味わいです。

    この極細麺は、築地市場で働く方々の「短時間で食事を済ませたい」というニーズに応えて生まれたものだそう。
    その結果、注文からわずか1分ほどで提供されるという驚きのスピード感を実現しています。

    ラーメンは、昔ながらのシンプルな味付けで、どこか懐かしさを感じさせる一杯。
    築地を訪れたら、ぜひ味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名:築地若葉
    住所:東京都中央区築地4丁目9−11
    アクセス:東京メトロ日比谷線、築地駅から徒歩4分
    営業時間:月曜~土曜 6:3013:00
    定休日:日曜・水曜・祝日

    ■ご紹介したメニュー
    ・中華そば:1000円

  2. 昨今、何か独自性や突出したものが無いとラヲタ共に駄目出しされることが多々あるシンプルなラーメンだけど、ラーメンってコレで良いんだよね

    飽きずにずっと通い続けられるような味が至高だと思う

  3. これで千円?
    いやいや。
    ラーメン千円時代だからと言って、何でもかんでも千円にすりゃいいってわけじゃないでしょ?

  4. Ellos preparan deliciosa comida pero realmente pienso que deberían estar descansando aveces hasta me da ganas de llorar viendo que ya están grandes 😢😢 deberían estar en casa disfrutando su vejez

  5. ウヌライナ人です、日本が好きです!please, give me a job in Japan in 神神奈川県!葉山町、逗子市、江の島、横須賀、横浜、鎌倉!お願いします!

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