【この店食べたぁ？】山形県ラーメン「新店」ランキングTOP20！

【この店食べたぁ？】山形県ラーメン「新店」ランキングTOP20！

山形ラーメン 進展ラーメン ランキング山中ラーメンの歴史は大正時代 に中国から伝わったラーメンがそば文化の 根く山形のフードの中で独自の発展を遂げ たことに始まります昭和初期には米沢 ラーメンの原型となる鳥柄ベースの あっさりとした醤油ラーメンが誕生戦後 食料南の時代には蕎麦屋がラーメンを提供 することで多くの人々の胃袋を満たしまし た昭和30年代には赤湯ラーメンが味噌 ベースのスープに空味噌を乗せるという 確信的なスタイルを生み出し山形ラーメン の多様性を象徴する存在となりましたその 坂田ラーメンの魚介系スープや新庄取物 ラーメンなど各地で独自のラーメンが 生まれ山形はラーメン王国と呼ばれるよう になりました山形ラーメンは単なる食事で はなく山形の歴史や文化そして人々の情熱 が凝縮された一杯なのです [拍手] 今回はタベログレーは7年4月15日時点 の山形新ラーメンランキングを基準に花 チャンネル独自のデータと視点を加し ランキングを作成いたしました視聴者の皆 様にはいろんなご意見とあることとは思い ますが視聴者様のお店選びのツールとして ご視聴いただけることを願います それではラーメンランキング2025 スタート [音楽] [音楽] 20 [音楽] 位や神風や上風屋上風は山形県鶴岡 市をるラーメン店であり数種 類の魚介と動物系スープをブレンドした 深みのある煮干中華そばが自慢です もちもちの中止麺と大ブりチャーシ岩り 背油脂が絶妙に絡み合い飲んだ後のシにも ぴったりな一杯を提供していますJR鶴岡 駅から徒歩県内とアクセスも良く地元の人 にも観光客にも愛されるこだわりの ラーメン店です 19位赤ゆ湯空味噌ラーメン夕杯山岳 [音楽] 店赤湯空味噌ラーメン夕杯山岳部前 店山形のラーメンシーンに3000と輝く 赤湯から味噌ラーメン流シ杯山医学部前店 が新たな遺吹きを聞き込みリニューアル オープンを果たしました長年の時を経て 磨き上げられた秘伝の味噌と厳選された 唐辛しが降りなす思考のハーモニーは 一口するとあなたの味覚を強烈にゆさぶり 魂を振わせるでしょう神聖流シャ杯で記憶 に残る一杯を心までご堪能ください [音楽] 18位 自オ寺内面6 米ジオ自陣屋内面6 米自陣屋内面6米は山形市のラーメン愛行 形を魅了した名天が佐市の自オ寺陣屋内に 移転し新たな歴史を刻み始めた場所です 両亭のような宣伝された空間で天手が厳選 した国産素材を惜しみなく使い丁寧に 仕込んだスープと特中面が折りなす思考の 一杯はあなたの互感をアウェイクさせ忘れ られない感動を与えてくれるでしょう [拍手] [音楽] 17位念所き [音楽] 粘所き燻製肉のスペシャリストが冬の少内 に厚き吹きを吹き込む粘所いその一杯は 単なるラーメンという概念を超え燻製肉と ラーメンの融合という独的な世界を 作り上げています面が燻製の方々な香りを まとったスープと絡み合い口の中で私服の ハーモニーを奏でますそれはまるで内の冬 に咲く一輪の歩行の花1度味わえば忘れ られない記憶に残る一杯となるでしょう [拍手] [音楽] 16 位ラーメンと肉街中華金ラーメンと肉中華金米沢の地に新たな扇風を巻き起こすラーメンと肉まち華つてくマ食堂として愛された場所で天手が再び熱を燃やしぱを追求する姿はさにラーメン会の革命 [音楽] [音楽] 昔ながらの中華そばに肉の旨味が溶け込ん だスープは一口するとあなたの魂を 揺さぶり忘れられない記憶を刻み込む でしょう上杉神社の近くに現れた新たな ラーメンの聖地その連をくぐればあなたは 私服の時を体感するでしょう [音楽] 15位そば日野 [音楽] は鳥そば 日鳥そば日は山形県坂田市にひっそりと 佇む日曜昼のみ現れる幻のようなラーメン 店です普段はガチリとして営業する店が その日だけは全く異なる顔を見せる鳥の 旨味を極限まで引き出したスープは一口 するとあなたの味覚を覚醒させ心に深く 染み渡ります限られた時間の中でしか 味わえないまさにいゴ1へのラーメンその 一杯を求め多くのラーメン愛行家たちが 日曜日の坂田に集ります [音楽] 14 [音楽] 位煮干ラーメン専門店煮干の吹ラーメン専門店煮干のイ吹の吹はひっそりとたむ煮干の聖地その 1 杯は煮干の種類と配合に徹底的にこだわり で黒塩のように力強くそれでいて新煙な 旨味を称えています特中の麺がその濃厚な スープを余すことなく絡め取り口の中で 爆発するような私服のハーモニーを奏で ます煮干の奥深さを追求し続ける天使の 情熱がいっぱいのラーメンに凝縮された まさに魂を揺さぶる一杯 [拍手] [音楽] 13位 [音楽] ラーメンテラ山 ラーメンテラ山中県東根市に突如現れた ラーメン寺山は大阪のラーメン海を牽引し た男が故郷に凱旋しその技と情熱を 継ぎ込んだまさにラーメン海の遺児山形 空港へと続く道に 新たラーメンのそのをくればあなたは私の 時を体感するでしょう [拍手] [音楽] 12麺1 [音楽] 麺 1山形のラーメンシーンに新たな光を 飛ぼす 面一陽大阪で磨き上げられた天手の技が 山形の地で開花し思考の一杯を生み出し ました国産味噌と魚介の旨味が折りなす 味噌ラーメンは一口するとあなたの味覚を 覚醒させ心に深い感動を刻み込むでしょう 山形のラーメン会に現れた新たな伝説その 連をくぐればあなたは私服の時を体感する でしょう [拍手] [音楽] [音楽] 8中里8 中里山形県村山市にう越を上げた八食 どころ中里は天手が長年愛し続けた一杯を 自らの手で蘇らせたまさにラーメン海の 遺児フレハブとテントが降りなすワイルド でいてどこか懐かしい空間であなたは思考 の中華そばと出会 スープを一口すすればその奥深さに圧倒さ れ麺をすればその喉干しに心を奪われる でしょう山形の新たなラーメン伝説が今幕 を開ける [音楽] 10位 [音楽] 武道園S 武道園山形中鶴岡市に誕生したS武道園は 果物農家が営む他に累を見ないラーメン店 ですここではかつて人々を魅了した安食堂 の安ラーメンが天手の情熱によって見事に 復活を遂げました特徴的な迫濁はどこか 懐かしくそして置深い味わいでもっちりと したストレート面と絶妙に絡み合います [音楽] 9 [音楽] 位ヌードルズキッチンガズ少湘内ゆドルズキッチンガナーズ少内湯県で 10 年以上研究を重ねた買出しラーメンをメインに少内腸の煮干 買い出しラーメンは蛤ぶりあさり小たなど の貝類から取った出汁が特徴であっさりと した中に貝の旨味が凝縮されたスープが 楽しめます煮干ラーメンは少内さんの煮干 を使用しており投稿ながらも上品な味わい のスープが特徴ですどちらもおすめで 神奈川県で人気のお店が山形県商内町でも 味わえるということで地元の人々や ラーメン愛光家から注目を集めています [音楽] 8 [音楽] 位中華そば月光店中華そば月光鶴岡 [音楽] 店山形県鶴岡市に2024年12月16日 新たなラーメンの日が保った中華そ月光 鶴岡店は坂田でその名を轟せる名の連を 分け鶴岡の地に降臨取り出し背油スープが 降りなすあっさりとしながらも屋国は一口 すすればあなたの互感を私服の時へと誘う 朝の訪れと共にいっぱいのラーメンが あなたの心と体を温かく包み込む [拍手] 7位や [音楽] 虎麺や 虎山形県佐市に店を構えるメヤトは 2024年11月にオープンしたばかりの ラーメン店で天手が厳選した国産取りを 使用したスープと麺の組み合わせに こだわったもちもち食感の太面が特徴です サイドメニューも充実しています [拍手] [音楽] 得意中華そばの小神川 店中華そば雲のも神川 店山形県も神軍小沢村有大なも神川の ほとりにむ中華そば雲の糸も神川店は内で 直はせる人気ラーメン店が万王自士で オープンした新店です朝7時から営業して おり国一国と表情を変えるも神川の美しい 眺めと共に私の一杯を堪能できます いっぱいのラーメンに込められた天手の 情熱とこだわりそしても川の有大な自然が 降りなす思考の味わいを是非ご堪能 ください [音楽] 横浜家系ラーメンキーチ [音楽] 横浜家系 ラーメンキーチ山形中県南陽市赤湯に回転 した横浜家景ラーメンキーチは福島で家系 ラーメンの修行を積んだ天手が腕を振う 本格的な横浜家計ラーメン店です豚骨と 鶏柄をじっくり炊き上げた濃厚スープは 豚骨の旨味とゆ油の濃ヒれのある醤油だれ が絶妙に調和し一口ればその奥深さに魅了 されます山形県南陽市赤湯を訪れたなら 是非立ち寄りたい注目のラーメン店です [拍手] [音楽] [音楽] メやたや滝山形県米沢市に回転のメ屋滝は 横浜家計ラーメンの魂を継承しつつ米沢の 地に新たな風を吹き込むラーメン店です 選手が本場で修行を重ねた豚骨醤油スープ は濃厚ながらも宣伝された味わいを持ち口 にした瞬間その奥深さに圧倒されます米沢 のラーメンシーンに新たな歴史を刻む 麺たきで天手の情熱と技が降りなす感動の 一杯を是非ご堪能ください [拍手] [音楽] 3 位や坂員山形夜坂員山形山形県山形市中野に店を構える年や坂イ山形は少内地方で圧倒的な人気を誇る夜の山形出店です [音楽] [音楽] 2024年11月にオープンしたばかりの この店は坂田本店が誇る直家製み面と系の 旨味が凝縮された屋深いスープを山形にい ながらにして堪能できる貴重な場所として 早くも多くのラーメンファンを魅了してい ます山形にいながらにして少内が誇る思考 の一杯を味わえるメ屋坂員山形は山形 ラーメンの心霊書としてこれからますます 注目を集めることでしょう [音楽] 2 [音楽] 宗山形県山形市島北に回転の思は煮干と 豚骨を丹念に炊き上げた奥深くも切れの あるスが自慢のラーメン店です天手が厳選 した数種類の煮干をブレンドし丁寧に抽出 されたスープは一口すると循な香りと共に 凝縮された旨味が口の中に広がり私の一時 を演出します山形のラーメンシーンに新た な風を吹き込む思想やで天手の情熱と技が 降りなす感動の一杯を是非ご堪能ください [拍手] [音楽] 1 [音楽] 位北方ラーメン坊将棋村店北方ラーメン入房天堂村店山形県天道の本に店を構える北方ラーメンボ天道義 村店は2024年12 月にオープンしたばかりも本格的な北方 ラーメンを提供する新身のラーメン店です 北方ラーメンの特徴である高水熟成された 平熟成高水面はツルツルとした喉越しと もちもちとした食感が特徴で豚骨と煮干し 高み野菜をじっくりと炊き上げたあっさり とした中にも濃くと旨味が凝縮された スープとの相性は抜群です [音楽]

山形ラーメンの歴史は、大正時代に中国から伝わったラーメンが、蕎麦文化の根付く山形の風土の中で独自の発展を遂げたことに始まります。昭和初期には、米沢ラーメンの原型となる鶏ガラベースのあっさりとした醤油ラーメンが誕生。戦後、食糧難の時代には、蕎麦屋がラーメンを提供することで多くの人々の胃袋を満たしました。昭和30年代には、赤湯ラーメンが味噌ベースのスープに辛味噌を乗せるという革新的なスタイルを生み出し、山形ラーメンの多様性を象徴する存在となりました。その後も、酒田ラーメンの魚介系スープや、新庄とりもつラーメンなど、各地で独自のラーメンが生まれ、山形はラーメン王国と呼ばれるようになりました。山形ラーメンは、単なる食事ではなく、山形の歴史や文化、そして人々の情熱が凝縮された一杯なのです。

今回は、食べログ令和７年４月１５日時点の「山形新店ラーメンランキング」を基準に、HANA　CHANNEL独自のデータと視点を加味しランキングを作成致しました。視聴者の皆様には色んなご意見等あることとは思いますが、視聴者様のお店選びのツールとしてご視聴頂けることを願います。