福岡・博多グルメ２選｜2025年上半期New Openの美味しかったお店！厳選２店舗！

福岡・博多グルメ２選｜2025年上半期New Openの美味しかったお店！厳選２店舗！

[音楽] ニューオープン編 [音楽] 1件目のお店はここ。大衆活法白と [音楽] 柳橋連合市場のすぐ近く。 このお店は役にある人気店本格法を解き知らずのカジュアル版。 [音楽] 2 月にオープンしたとはいえ大人気ですね。 うん。 ここお会いもあるけど、今日もいっぱいみたいやね。メニューはこんな感じ。 [音楽] うわあ。お刺身からお肉まで誘われるメニューが盛沢くさん。 そう。カ法の技を生かしつつ気軽に飲んで食べれるのがこのお店の魅力。 [音楽] お酒類がほとんど500 円とめっちゃくちゃリーズナブル。お酒飲身には嬉しい。 ちなみに注文はQR コードか高等で大人気活法の技術はそのままに旬の素材にもこだわっているからとにかく何を食べても美いしいっちゃね。 [音楽] くう。最初の1 品目が待ちどし。宴の始まりはやっぱりビール。 最初のには水ナスの刺身やろ。 くう。署長。セレクトが渋い。渋すぎる。 よかろうもん。 うん。ナイスチョイス。 旬の水夏はぐみしい。 お来た。 ここに来たら食べて欲しいのはまずはお刺身。 やっぱりお店おすすめのご天ん盛りにして大正解。じゃあ僕は真鯛からいただきます。ここのお刺身うまし。身がキュッとしまって上品な甘み。 私は自宅をいただこう。うん。噛むほどに 甘味がます。タコは塩で食べるのも好き。 旬の新鮮なお刺身が5点いただけて大満足 。 カンパチうま 来た。私が毎回絶対に食べる看板メニュー のエビカツ。エビだけで作る贅沢なカツ。 ソースをたっぷりつけていただきます。エビ好きならこれは絶対食べて欲しい。サクっとした衣に濃厚なエビの旨味。 [音楽] エビの香り全開でプリした歯ごたえもいい。 そしてこれもおすすめ。 これは嬉しい。つい。この小がし醤油の香ばしい香りがたまらない。 磯の香りとコリコリ食感がよかろうが。 署長セレクトのせセリニ玉ポン酢。 そう、これ美味しいじゃん。セリは余分な油を落としながらす火の香りをまとわていく。 うまそう。では卵黄をたっぷりと絡めていただきやす。うーん。まろやか。コリっと弾力なるセリに卵黄王の黒とまろやかさ。そこにポン酢の酸味。 [音楽] 完成度の高いお料理にお酒も進む。てことでハイボール どんどん行くよ。お次着はちょっとお高いけど素材にこだわっているお店だけあって顎が落ちまくるほど美味しい牛の叩き。 [音楽] 食べた瞬間は香ばしく後から油の甘みが口の中に広がる。これめっちゃくちゃうまい。ちょ、もう 1皿食べたい。 わかる。でも下。 そして名物の当て巻き。白との当て巻きは赤ずの寿飯しでとの相性を抜群。今回は網付け青唐辛しをチョイス。 [音楽] 網漬けの馬みたい身に青の爽やかな辛さが良き。 小は姉ま店時知らずの名物のお通し。甘みのあるイカを優しい味わいのアで包んでゆずの香りをふわっと効かせた一感。 [音楽] 商品で温かい下の寿司。これ好き。 いい。 滑のクオリティはそのままで居酒屋感覚でけるカ法と取り。 [音楽] の新鮮な素材にこだわり、親刺しみのあるお料理を 1味。2 味も違う味に変えてくれるお店。お料理と合わせるお酒も豊富でコスパも大満足。 シはやっぱりド鍋ご飯。 ド鍋ご飯。いいっすね。 私のおすすめは真鯛のド鍋ご飯。 真鯛ご飯の王様。 すっくご飯に鯛の旨味と香りがたまらない。 炊き加減も最高で上品なお味はまさに本格活法ならではの技。締めに最適。一 軸の自然な甘みとバターのコが合わさったアマジっぱ系の人気のひめちゃくちゃ美いしい。 [音楽] 最後はアめちゃんを頂いて大満足。 完食ごちそうさでした。 [音楽] 2件目のお店はここ。水炊きと素揚げ。 素揚げ。名前からもうすでに美味しそう。 ここはゴの大人気焼き鳥店。鳥位置の姉店の素揚げ店。小ガラスが移転再検されたお店。 [音楽] 鳥のうまさを知り尽くした素揚げの専門店が作る水先。楽しみ。 メニューはこんな感じ。 看板メニューは丸ドりの旨味をとことん引き出した水滝にいろんな部分の鳥の素。この素揚げがとにかく美味しいった。 [音楽] へえ、どちらも大好物。楽しみ。宴の始まりは限定のケゴビール。橘系の香りにシャープで爽やかな苦が特徴のビール。 まずは人気のポテ皿。 [音楽] うまい。 すみの香りがする黒が効いたポテ皿。 そうで燻製した鶏そぼロが入っとっちゃんね。 へえ。 玉ねぎの食感もいい。癖になる味。 来た。大好きな砂釣りの素揚げ。ここのスゲ本当美味しいけん食べてみて。 [音楽] え、砂釣り。本当あんまり得意じゃないんだけど。どれどれ。あら、びっくり。臭うまい。 [音楽] カリっカリにあげられた砂釣りはシンプルに塩だけの味付け。メモを絞るとさらに旨味が引き立ってバリうま。これ今年お代わりが止まらない一品のナンバーワン確定。 [音楽] お次も人気の素揚げ。夜軟骨。 程よいコリコリ感が癖になる。骨の食感を計算してっかりあげているから香ばしくてお酒のおつまみに最適。 ここの素揚げは何を食べても本当に美味しい。カリと軽い食感で油っさゼロ。塩だけでここまで美味しいってどういうこと? [音楽] 素材の新鮮も含め素揚げの技術がすごい。あまりにも美味しくてメニューにあるス毛を全部頼んじゃった。ってことで素揚げが美味しいから早くも [音楽] 2 杯目。和かの香りと三の精量感が味わえるお酒。 美味しい素揚げと相性抜群。所長、メインの水炊きに行く前にあらカると頼みすぎ。 [音楽] 美味しいけよかろうもん。 確かにトルコシの甘さに醤油の甘じっぱさがいい。おいももほ。 お、お待ちかねの水炊きができたよ。 炭だ黄金色のスープが美しい。 店内で丸取りをさばいて作る水炊は迫濁系 じゃなく水炊。鶏肉は鹿児島県たる水から 直走のお肉。見てこの綺麗なお肉。まずは 胸肉からいただきます。うーん。幸せ。 胸肉は絶妙なひ入れでパサもなくしっとり 。お肉の上品な甘みと済んだスープで後味 もすっきり。 次はスープを一口。雑みはなく塩気は控えめ。鶏スープ特有の臭みが一切ない。旨味だけをだける。これはうまい。じゃあ僕は手元をだきます。骨からすっと外れる柔らかさ。 す、 手元は中まで味が染みて皮とロっとして身はプリっぷり。コもあるのに後味すっきりな水先。これは無限に食べれそう。 [音楽] お鍋のお肉は若りを使用しているけど、みれの民知は親を使用。 弾力のあるミンチに玉ねぎも入って深い食べ応えのあるみれ。 野菜はクタクタになるまで待っていただく。 うまそう。待ちきれない。 待ってる間に野菜の旨味も出たスープをいただきますか。 いいっすね。 うん。野菜の甘みが加わり、さっきとはまた違った味。 どんどんうまくなるスープ。 全部飲めしたい。 全ての旨味を吸った野菜は最高に美味しい。 [音楽] 締めは麺と雑炊。どっちもいくよ。 い。 麺はイ、中華麺。イうどんの製法を応して作られた中華面。そしては返しと油。麺は水の残りのスープで軽くゆいていく。 [音楽] [音楽] うわ、じゃあ旨味を吸い込んで絶対美味しいじゃないですか。 そう、宇宙についたら返しや油と混ぜる。とにかく混ぜる。 混ぜますね。店員さん、あざす。ではいただきます。うまい。鶏の旨味が出たスープを吸い込んだ油をまとったすると細めの麺が最高。 [音楽] 黒コショを入れるとスパイシーな香りと共に油の甘みやスープの旨味に綺麗が出る。 [音楽] 後味もピリッとしてまた違った味を楽しめる。 締めなのになんだか食いてきた。 もう1 回食べたい。水炊きの締めでお馴染みの雑炊は鶏の旨味の出たスープを余ますことなくのがいい。 なんだかんだでこれが 1 番好きかも。鶏の旨味たっぷりの水先とカリと香ばしい激ウ。 2 人なら量もちょうどいいので麺と雑炊のダブル締めでぜ非食べて欲しい。完食ごちそうさでした。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ສ

今回は2025年1月～６月までにオープンした夜ご飯を食べれるお店の中から美味しかったお店２店舗をご紹介！

１店舗目は本格割烹が出したカジュアルな居酒屋
２店舗目は人気の焼き鳥屋さんが出した水炊きと素揚げが美味しいお店

ちなみに、この暑い中『水炊き！！』って思う人も多いかもしれませんが店内はクーラーがガンガンに効いていて、その中でいただくビールと素揚げ！そして『ふぅーふぅ』しながら食べる水炊きは逆に最高！でしたよ(*’▽’)

※ご紹介するお店は、ちえ所長の個人的な見解になります。
※動画内のメニューや金額は撮影時より変更になっている場合もありますのでご了承くださいませ。

ちえ所長…福岡生まれ福岡育ち福岡をこよなく愛する福岡県民

さんぺい…最近福岡にやってきた。早く福岡に慣れたいアシスタント

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このチャンネルは福岡の美味しいお店を実際に食べに行きご紹介するグルメチャンネルです。

大好きな福岡の街や飲食店が、もっともっと賑わっていくことを願ってチャンネルを開設致しました。

まずは旅行者の方がアクセスしやすいお店が多くなるので、福岡市内中心になります。今後少しずつ範囲を広げ、福岡の魅力をお伝えしていければと思っております。よろしくお願い致します。

・大衆割烹シラトリ
https://www.instagram.com/casualkappo_shiratori/

・（シラトリ予約　ホットペッパーグルメ）
https://www.hotpepper.jp/strJ004090429/

・水炊きと素揚げ
https://www.instagram.com/mizutaki.to.suage/

・福岡市地下鉄
https://subway.city.fukuoka.lg.jp/

・西鉄バス情報
https://www.nishitetsu.jp/bus/rosen/

・西鉄電車
https://www.nishitetsu.jp/train/rosen/

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