香川県小豆島唯一の酒蔵MORIKUNIのカフェ 〜フォレスト酒蔵MORIKUNIギャラリー〜｜小豆島酒造
このクラは小島で唯一の小さなあの手作り のあの坂倉ですカフェで甘酒を出したりと か酒カすとか日本作使ったスイーツとか メインがまおばあちゃんの今カジのセット なんですけどそういうものを出してお酒の シーンを無料でやらせていただいたりして そこでコミュニケーション取ら楽しんで 帰っていただいてこのクラを覚えて いただこうていうことから始まったカフェ なんですね としても観光地なので観光のお客さんが 多いのはもちろんなんですけども特にま 瀬戸内ち芸術の時期3年に1回あるんです けどその時期は本当に海外のお客さんも 多いですし日本に興味をすごく持って くださっていて自分の国で発行の勉強し てる方とか工事作ってますっていうような お客さん海外からのお客さんもあの ちょっと勉強させてくださいって来てくれ たりとかもあるのですごくそれだけ注目さ れてるんだなと思っ嬉しくなりますね新の 合間でお酒のことお話しできたりその会話 自体お客さんも楽しんでくださってる感じ がすごくするのでしっかりお客さんとお話 できる時間を取れた時のお酒も美味しかっ たしご飯も美味しかったしって楽しかった わって言っての帰ってくださった時は本当 嬉しいですはいお酒作りする時にどうして もこう無駄になったお米っていうのが出て くるんですよを鈴木農園さんって言って 報北豚を買ってらっしゃる方の豚さんに 食べてもらったり酒カすの余ったのを食べ てもらったりとかうちの庭のハーブが先定 してるものをあの持って帰ってもらって 食べてもらったりその豚さんをうちのか汁 とかベーカリーのお相材パンの中に調理し て使ったりとかそういうちっちゃな循環 っていうのを島の中で狙ってていろんな 活動ができたらなと思っ それそれで応援していただけたらなっていうのが今のこの倉のやり方です 島唯一の坂倉として小島の地酒を伝えて いくのにすごく役割を持ってるんじゃない かなっていうのはすごく感じますし地域の おじいちゃんおばあちゃんたちがちょっと 集える場所そのコミュニティの拠点になる というかコーヒー飲みに来られてお互い 元気を今日も元気だよっていう確認を できる場所そういう風な役割も持ってるん じゃないかなって思ってますはい [音楽]
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