日本一に輝いた塩ラーメン「金色塩らぁめん」！鶏の旨味を感じる濃厚スープと豪華なトッピング【麺屋宗】 #japanesefood
【音楽】
【麺屋宗】
高田馬場の名店「麺屋 宗」は、ラーメンWalkerで2年連続グランプリを受賞するなど、数々の賞に輝く実力派ラーメン店。
西日本最大級のラーメンイベント「ラーメンEXPO」では売上杯数1位を記録するなど、その実績は折り紙付きです。
今回ご紹介するのは、全国投票で日本一に選ばれたことがある「金色塩らぁめん」。
同店おすすめの食べ方である「全部のせ」（＋350円）にすることで、豪華なトッピングを贅沢に楽しめます。
スープは鶏の旨味を凝縮し、塩だれのコクとまろやかさが合わさった深みのある味わい。
透き通った黄金色のスープは上品ながら、しっかりとした濃厚さを感じさせます。
麺は「細麺」と「手揉み麺」から選べます。店主おすすめの手揉み麺は中太でスープとの絡みが良く、小麦の香りをしっかり感じられる特製配合。
喉ごしの良い細麺も選べるので、お好みに合わせて楽しめます。
「全部のせ」のトッピングは、炙り豚肩ロース・低温豚肩ロース・地鶏チャーシューの3種類に加え、
とろりとした半熟の味玉やシャキシャキの穂先メンマ。さらに自家製の粒マスタードも添えられ、食べ応え十分です！
肉の旨味と濃厚スープの相性は抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度。
また、特製のうめ酢を加えればさっぱりとした味わいに変化します。
サービスで大盛りまで同一料金なのも嬉しいポイント。実力と工夫が詰まった一杯は、まさに納得の味わいでした…！
■店舗情報
店名：麺屋 宗
住所：東京都新宿区高田馬場1-4-21 サンパークマンション 1F
アクセス：東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩6分／副都心線 西早稲田駅 徒歩2分
営業時間：11:30〜21:00（Lo20:45）
定休日：無休
■ご紹介したメニュー
・金色塩らぁめん：1,100円
（追加トッピング：全部のせ ＋350円）
#ラーメン #ramen #塩ラーメン #麺屋宗 #高田馬場グルメ #東京グルメ #東京ランチ #日本旅行 #東京観光 #japanesefood #japantrip #japantravel
9件のコメント
【麺屋宗】
高田馬場の名店「麺屋 宗」は、ラーメンWalkerで2年連続グランプリを受賞するなど、数々の賞に輝く実力派ラーメン店。
西日本最大級のラーメンイベント「ラーメンEXPO」では売上杯数1位を記録するなど、その実績は折り紙付きです。
今回ご紹介するのは、全国投票で日本一に選ばれたことがある「金色塩らぁめん」。
同店おすすめの食べ方である「全部のせ」（＋350円）にすることで、豪華なトッピングを贅沢に楽しめます。
スープは鶏の旨味を凝縮し、塩だれのコクとまろやかさが合わさった深みのある味わい。
透き通った黄金色のスープは上品ながら、しっかりとした濃厚さを感じさせます。
麺は「細麺」と「手揉み麺」から選べます。店主おすすめの手揉み麺は中太でスープとの絡みが良く、小麦の香りをしっかり感じられる特製配合。
喉ごしの良い細麺も選べるので、お好みに合わせて楽しめます。
「全部のせ」のトッピングは、炙り豚肩ロース・低温豚肩ロース・地鶏チャーシューの3種類に加え、
とろりとした半熟の味玉やシャキシャキの穂先メンマ。さらに自家製の粒マスタードも添えられ、食べ応え十分です！
肉の旨味と濃厚スープの相性は抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度。
また、特製のうめ酢を加えればさっぱりとした味わいに変化します。
サービスで大盛りまで同一料金なのも嬉しいポイント。実力と工夫が詰まった一杯は、まさに納得の味わいでした…！
■店舗情報
店名：麺屋 宗
住所：東京都新宿区高田馬場1-4-21 サンパークマンション 1F
アクセス：東京メトロ東西線 高田馬場駅 徒歩6分／副都心線 西早稲田駅 徒歩2分
営業時間：11:30〜21:00（Lo20:45）
定休日：無休
■ご紹介したメニュー
・金色塩らぁめん：1,100円
（追加トッピング：全部のせ ＋350円）
【Menya Sou】
The famous Takadanobaba shop “Menya Sou” is a highly acclaimed ramen restaurant that has won numerous awards, including the Ramen Walker Grand Prix for two consecutive years.
At the largest ramen event in western Japan, “Ramen EXPO,” it also recorded the highest number of bowls sold, proving its outstanding reputation.
This time we introduce the “Kin-iro Shio Ramen,” which has been selected as the No.1 ramen in Japan through a nationwide vote.
By choosing the shop’s recommended option “Zenbu Nose” (+350 yen / approx. +2.3 USD), you can fully enjoy the luxurious toppings.
The soup condenses the rich flavor of chicken, combined with the depth and mildness of shio-dare (salt sauce).
The clear golden broth is elegant yet offers a satisfying richness.
You can choose between “thin noodles” and “hand-massaged noodles.” The owner’s recommended hand-massaged noodles are medium-thick, specially blended to bring out the aroma of wheat and pair excellently with the soup.
The smooth thin noodles are also available, allowing you to enjoy according to your preference.
The “Zenbu Nose” toppings include three types of meat: seared pork shoulder loin, low-temperature pork shoulder loin, and jidori chicken chashu.
In addition, you get a soft-boiled seasoned egg, crisp menma shoots, and even homemade grain mustard, making it a hearty bowl!
The balance between the meaty flavor and the rich soup is outstanding, making you want to finish every last drop.
You can also add the restaurant’s special plum vinegar for a refreshing change in taste.
Another delightful point is that large portions are available at no extra charge. This bowl, packed with skill and creativity, is truly a flavor worth experiencing!
■Shop Information
Name: Menya Sou
Address: Sunpark Mansion 1F, 1-4-21 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokyo
Access: 6 min walk from Takadanobaba Station (Tokyo Metro Tozai Line) / 2 min walk from Nishi-Waseda Station (Fukutoshin Line)
Business Hours: 11:30–21:00 (Last Order 20:45)
Closed: Open daily
■Featured Menu
・Kin-iro Shio Ramen: 1,100 yen (approx. 7.3 USD)
(Additional topping “Zenbu Nose” +350 yen / approx. +2.3 USD)
すごい。
Que Rico 🥰🥰🥰
😊😋❤🎉
456
Круто❤
麺押すとどんな効果があるんだろ？
WOW!!!❤❤❤❤❤