[宮城グルメ]パン職人が作る人気カフェの和牛100％ハンバーガーが優勝！

[宮城グルメ]パン職人が作る人気カフェの和牛100％ハンバーガーが優勝！

[音楽] おお沼仲間と行く笑い声響くの [音楽] はいました。ペイント気沼の仲間たちグルメツは変。はい。ということでね、今回もね、気仙沼を中心に美味しいグルメを紹介したなと思っておりましてはい。 [音楽] [拍手] [音楽] え、今回気仙沼ペイがいませんので、私 ホや坊やが今回、え、オープニングを担当 させていただきます。はい。え、という ことでね、はい。今回行くのは気仙沼に 新しくオープンしたすに人気のパン屋さん でございます。ベーカリーカフェレポさん に突撃取材をしてきましたので、その様子 をご覧ください。え、3マソード、 3マソード、 3マソードで9。 はい。それでは早速行ってみよう。 [音楽] はい、今回やってきたのはこちら。決戦の 間は赤岩にありますベーカリーカフェレポ さんです。 はい。営業時間ですが11時30分から 18時。定休日月曜日火曜日駐車場あり ます。支払い方法は現金とキラ決済など あります。はい。席の種類ですが カウンターそしてテーブル照ら席などが あります。ゆったりできそうだね。いいね 。 はい。パンの種類ですか?えー、こういっ たね。パケットなんかあったり、くるみの パン、お、チーズのパンとアンパンマンの パン、焼き菓子なんかもあったりね。お、 いいですね。あ、こちらしょっぱのパン ですか?総材パン。うわ、美味しそうな サルサベーコンフランス。お、黒ワさ。 そして、ま、白玉アコのディッシュ。うま そうだ、これ。あ、これもうほぼほケーキ みたいな、え、デコレーションして美味し そう。あ、こちらね、自慢の牛筋カレー パン。1 番人気だそうです。はい。そして今回お目当のこちらハンバーガーね。和牛 [音楽] 100%バーガー行ってみよう。 新ジもご安心。キッズスペースあるってよ よ。 テラスはね、こんな感じでね、ハーブなんか育てていいですよね。外にはね、このこの川が流れてんだね。 [音楽] どうも。今日のお来た来た。 [音楽] お待たせしました。 くえー。ありがとうございます。肉厚。 [音楽] これ肉が和牛のビーフ 100%パテ。 もちろんパンは パンはこちらの全流粉の使ってます。はい。 流のパンを使ってる。うわ、ソースもこれタルですかね。ピクルスと ちゃマヨネーズをアレンジ混ぜたオリジナルのソース。 うわ、ありがとうございます。食べてみます。 はい。ぜひ。 はい、実況私不安のお兄さんですけどね。和牛 100% なんか使ったらもう店が持たねえんじゃねえか。おい、明日には潰れちゃうよ、不安になるよ。 来ましたよ、これ。うわ、見てください、これ。うわあ、牛肉。和牛のパテ。間違ないでしょ、これ。 うまそう。 ポテトも多くないか?これポテト山盛りじゃん。これだけで十分なのにもうはみ出してんじゃない?こぼれ落ちちゃってんだから行っちゃおう。芋。うん。うまいな。カリカリ。うん。これ止まんないね。 [笑い] ポテト なんか 川の背げを聞きながらポテト食べたこと ねえな。斬新ですね。なんかおそばとか ならね、かき氷りとかね、まさかの フライドポテトっていうね。意外に合い ますね。うん。じゃ、行っちゃいますか。 バーガー 和牛のビーフパテ。 いただきます。 うん。 おお。 [笑い] めっちゃうまい。 めちゃくちゃうまい。 肉がうまいし、このソースがちょうどいい 。 ちょっと酸味があるマヨネーズ系のソース 。肉がちゃんと香ばしてて、そんなに油 濃くなくて めちゃくちゃうまいじゃん。しっかり 焼き目が付いてるのがいいすね。 うまい。これうまいよ。 肉がうまいね。パンもうまいけど。パンも この全流粉のパンがすごいふわふわで この辺を汚しながら食べるのが1番いいね 。ま、ハンバーガに芋ってなんだろうね。 どうしてこんなにも合うんだろうね。うわ、コーラいいね。やばいでしょ。 [音楽] バーガーニコーラ。バーガーニコーラ。最高。 [音楽] 食べてみてよ。バーガー。うん。やば。マジでうまい。もっと特大に欲しいね。 [音楽] うん。 やば。もっとできえのかぶりつきたい。 うん。 これやばいわ。 [音楽] はい。再びの不安のお兄さんですけどもね。久しぶりに納筋男出てきましたね。 相変わらず壺が分からなくて不安になり ますね。 [音楽] いいてこれ。うわ、名物のカレーパン。 いただきます。 [音楽] う、 うまい。濃厚だな。 牛り入ってますね。うん。はい。うん。美いしい。 後でインタビュー映像流れますけどね。このカレーパン相当な手間かかってますよ。 [音楽] ゲームセット。 [音楽] はい。美味しかったです。ありがとうございます。 ありがとうございます。 え、お聞きしてもよろしいでしょうか? はい。 こちらのレポさん。 はい。 始めたきっかけは? 始めたきっかけは、 ま、自分が19 歳にあの、ま、震災があって はい。そん時に、ま、自分を何か貢献し たいなと思ったんですけど、まだスキルも 何もない未熟だったもので、あ、東京に出 て、ま、自分のやりたいことをその時に 見つめ直して、ま、地元で将来的に パンパン屋さん開いて毎作りたいなって いう思いで出て、それで14年経って戻っ てきて、あの、実際にあの、やって いただけるるっていうのが、あの、なり、 ありがとうござい あとお店のこだわりを教えてください。 はい。あの、やっぱり直家製のあの北海道 さんの小麦だったり、ま、ただ国産のって いうよりかは、ま、ちゃんと理由を持って すごく水分が多いとか、あの、補水性が高 いっていうところでもちもちしたあの 優しい生地をあのベースにいろんなパを 幅広く、あとは日々違うことをなるべくし てお客様に何か来れても来れなくても、ま 、Instagramなどを通して、あの 、どこでも何か毎日の楽しみをあの、持っ いただけたらなっていう思いで。はい。 もうあの僕の奥さんが はい。 毎日見てます。Instagram。 あ はい。 ありがとうございます。 あの新作出たよとか はい。 今度これやるらしいよとか言って僕に情報来るんですよ。 はい。ありがとうございます。 ハンバーガーのこだわりについてちょっと聞きたいんですけど。 [拍手] はい。 どういったとこだわってますか? 亀山さんから仕入れた国産和牛 亀山青肉店さん はい。 ああ。はい。 ま、それを、ま、なるべくシンプルな、ただすごく美味しいバガーソースの自性で列作りしているので、シンプルな肉の美味さ、肉汁の旨味などを通して、あの、お客様にあの喜んでもらえるようなあの、作りがとしております。 カレーパンがめちゃくちゃ美味しかったんですけど、 レッポさんのやっぱ一押しですか? 一押しですね。ま、牛 100%牛筋を ま、仕入れて はい。間違いないっすね。 はい。それがま、ルーの半分以上閉めるんですけれども。 ルーの半分。 はい。あとスパイスもあ、オールあの時間配合で。 え、ルーなんか使ってるんじゃないですか? 自分たちで 合してですか? スパイスを配合してい やりすぎ。やりすぎやってます。はい。あと赤ワインとか無なので 無カレー。 はい。 もうそれのちょっとあのカレーライス食べたいですけど俺。不思議なことに パンに合わせてるんで米に合わない。 そうなんだ。 はい。ちょっとフルティーさが強くて米には合わないんですけど、パンには合うっていう すいません。失礼なこと言っちゃって。 そのルーツ来るので 3 時間4時間かかって。 あの、皆さんが言ってるんですけど はい。 ちゃんと寝てますか? あ、すごい。あの、バランス取りながら、 ちゃんと休みながらお願いします。 ぜひ、あ、お願いします。てか休みながら はい。頑張ってください。 はい。 はい。今後ともはい。応援してます。ございます。 ありがとうございます。 ました。あ、ありがとうございます。また来ます。 はい。これも頑張ってください。 はい。こりがとうございます。 決戦沼 マスぶち のペマ 近

今回は宮城県気仙沼の人気ベーカリーカフェ紹介！This time we will introduce a popular bakery cafe in Kesennuma, Miyagi Prefecture!

★ベーカリーカフェlepoさん★
https://www.instagram.com/bakery.cafe.lepo/?hl=ja

店舗基本情報
店名　ベーカリーカフェlepo

住所 　宮城県気仙沼市赤岩大滝８－１

営業時間　11:30～18:00
　　　　　
定休日　月.火曜日

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