【静岡市駿河区】カフェ メルティングポット【とびっきり食堂】
ボリューム満点のチキンカツカレー。 まずは静岡市学下川原に店を構えるカフェ メルティングポット。 2009年にオープンしたアメリカンな 雰囲気のカフェレストランです。 名古屋で、あの、ま、カフェの店長、ま、 13年ほどをやらしていただいて、で、 勝手の状態で人家に引っ越してきて、で、 そっから、ま、色々英語の先生やったり、 住宅の営業やったり、給食センターで働、 ま、色々でたまたこうちょっと自分の コンセプトに合ってたので、で、すぐもう 契約して、アメリカの高外にある、ま、 1960年代のカフェをイメージして、 ちょっと軽いレトロ町の感じでお店 は作ったんですけど、ネーミングもね、メルティングポットって言った、ま、人種のルスボって言うんですけど、ま、いろんな方に来てほしいみたいな形で作ってみました。 定番はガーリックの香ばしさが癖になるニンニクピラフ。 このちょっとあの生のカフェでやってたの をちょっとアレンジして作ってるんです けど、ま、普通にあのベーコン、玉ねぎ、 ピーマン、ま、普通の醤油ベースのピラフ にちょニンニクをたっぷり入れてちょっと 小めをつけてニンニクのカエルを出してで 、あとちょっとスパイスをピッと入れて 作ってるペラです。1回食べると癖になり ますね。 ニンニクのパンチが効いてこれだけでも美味しいんですが、 これはね、名古屋のやったカフェであってね、リクエストがあればピラウにもかけれるんですけど、一見ちょっとええっていうイメージがあると思うんですけど、 1 回食べてもらえるとちょっとドリっぽくなるんですよね。ニンニク風味の。だからそれは結構はまるかもしれないです。 コーンが入ったホワイトソースは濃があり 、パンチの効いたニンニクと相まって味に 深みを出しています。 青森はもうオープン当時間無料でやって ます。倍ぐらい倍はいかないんですけど、 例えば普通が150gだったら大りが 250gぐらいな感じで、特にあの親子で 見える方はね、ちょうどお母さんと子供 ちょうど重盛りがちょうどいい量のなるの で結構その辺があのお得になると思います 。 続いては25gのチキンカツを5 枚トッピング。その上から豪快にルーをかけたじっくり煮込んだこだわりのビーフカレー。 中からです。ちょっとあのルーを固めに作ってお立ちしてます。寝かしてるっていうので、ま、 3 日ぐらい寝かすと美味しくなりますよね。 最初は喧嘩してるんですけど、やっぱあの寝かせると本当に仲良くなってちょうどいいバランスになるんで。 6 時間煮込んだカレーとチキンカツは相性抜群です。こちらは熱々のフライパンで出てくる鉄板ン。 名古屋はやっぱりそうやで出される人が多いんですけど、ま、ケチャップを使うんですけど甘めの今ちょっとフルーティにしたんですよ。 少し隠し味でちょっとあのケチャップを甘くしたいなと思って。 卵焼きと一緒に食べると味がまろやかになりますよ。そして映えるデザートがパンケーキタワー。ふわふわ食感のパンケーキが 15枚も積み重なっています。 ま、フライパンに1枚1 枚焼いてってで、ま、積んでったんですよ。 別に意味なくこうやってパンケで何枚で倒れるかなっていうのを僕たまたま俺が 15枚で倒れたんですよ。で、今ねその 15 枚っていうのが今パンキン来たの枚数なんですけど グループでシェアするには最適洋よです。 お客様の支宅の次にくろげるお店で会いたいなと。 ボリューム満点なメニューが正揃い。静岡 市のカフェメルティングポットです。
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202510/tobishoku_theme_20251027/2025-1027-01.html
住所：静岡市駿河区下川原4-16-26
電話番号：054-659-3832
定休日：不定休あり
営業時間：11:00-22:00 L.O.21:30
※月曜日は～15:00L.O.14:30
祝日の場合は～16:00L.O.15:30
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食