東京で話題の屋台ラーメン！夜風を感じながらすする優しい味わいの八王子ラーメン【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】 #japanesefood
【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】
東京都八王子市にある「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」へ撮影に伺いました。
こちらのお店は昭和の面影が残る屋台スタイルで、化学調味料を使わず無添加にこだわった八王子ラーメンを提供しています。
今では珍しい屋台と、店主の人柄、そして丁寧な仕事ぶりが評判を呼び、開店前から行列ができるほどの人気店。一杯に注がれる店主の情熱は、調理中の所作からも伝わってきます。
看板メニューの「チャーシューメン」には、刻み玉ねぎ、ほうれん草、海苔、そして柔らかい自家製チャーシューがたっぷり。
きれいに揃えられた細麺と美しい盛りつけ、醤油ベースのスープには玉ねぎの自然な甘みが溶け込みます。
最後の一口まで飽きずに楽しめる、やさしい味わいの一杯。どこか懐かしく、心がほっとするような味わいです。
肌寒い季節には待つのも少し大変ですが、その時間さえも楽しみに変わります…！
昔ながらの屋台の雰囲気に包まれて、体も心も温まるラーメンをぜひ味わってみてください。
■店舗情報
店名：屋台ラーメン しゅんやっちゃん
住所：東京都八王子市初沢町1277−8
アクセス：JR中央線・高尾駅（南口）より徒歩約5分
営業時間：火曜〜土曜 18:00〜23:00
定休日：日曜・月曜・雨天・雨予報の日
■注文したメニュー
・チャーシューメン：950円
・味付け玉子：100円
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【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】
東京都八王子市にある「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」へ撮影に伺いました。
昭和の面影が残る屋台スタイルで、化学調味料を使わず無添加にこだわった八王子ラーメンを提供しています。
今では珍しい屋台と、店主の人柄、そして丁寧な仕事ぶりが評判を呼び、開店前から行列ができるほどの人気店。一杯に注がれる店主の情熱は、調理中の所作からも伝わってきます。
看板メニューの「チャーシューメン」には、刻み玉ねぎ、ほうれん草、海苔、そして柔らかい自家製チャーシューがたっぷり。
きれいに揃えられた細麺と美しい盛りつけ、醤油ベースのスープには玉ねぎの自然な甘みが溶け込みます。
最後の一口まで飽きずに楽しめる、やさしい味わいの一杯。どこか懐かしく、心がほっとするような味わいです。
肌寒い季節には待つのも少し大変ですが、その時間さえも楽しみに変わります…！
昔ながらの屋台の雰囲気に包まれて、体も心も温まるラーメンをぜひ味わってみてください。
■店舗情報
店名：屋台ラーメン しゅんやっちゃん
住所：東京都八王子市初沢町1277−8
アクセス：JR中央線・高尾駅（南口）より徒歩約5分
営業時間：火曜〜土曜 18:00〜23:00
定休日：日曜・月曜・雨天・雨予報の日
■注文したメニュー
・チャーシューメン：950円
・味付け玉子：100円
【Yatai Ramen Shunyacchan】
We visited “Yatai Ramen Shunyacchan,” located in Hachioji City, Tokyo, for filming.
This shop serves Hachioji-style ramen in a nostalgic yatai (street stall) setting that still retains the atmosphere of the Showa era. They are committed to natural ingredients and never use chemical seasonings or additives.
The rare yatai setup, along with the owner’s warm personality and careful craftsmanship, has earned a great reputation—so much so that lines form before the shop even opens.
You can feel the owner’s passion in every movement during the cooking process.
The signature dish, “Chashu Ramen,” is topped generously with chopped onions, spinach, seaweed, and tender homemade chashu pork.
The neatly arranged thin noodles and beautiful presentation are complemented by a soy sauce–based broth infused with the natural sweetness of onions.
It’s a gentle, comforting bowl you can enjoy until the very last sip.
The flavor is nostalgic and heartwarming.
On chilly days, waiting in line might be tough, but even that time becomes part of the fun…!
Surrounded by the traditional yatai atmosphere, this ramen will surely warm both your body and your heart.
■Store Information
Name: Yatai Ramen Shunyacchan
Address: 1277-8 Hatsusawa-cho, Hachioji City, Tokyo
Access: About 5 minutes on foot from JR Chuo Line Takao Station (South Exit)
Business Hours: Tuesday–Saturday 18:00–23:00
Closed: Sunday, Monday, and on rainy days or when rain is forecast
■Ordered Menu
・Chashu Ramen: 950円（approx. 6.3 USD）
・Seasoned Egg: 100円（approx. 0.7 USD）
Mỗi quán ăn có hương vị và đặc trưng riêng 👏🏻👏🏻😋😋🫰🫰
同じ素材で作ったラーメンでも麺が綺麗に畳まれているだけで数倍美味しいものになる