【奈良グルメ】1200年前の幻の麺!?人気うどん屋の新メニュー&定番セットが最高すぎた!
奈良市「和製麺所」で、1200年前の幻の麺『はくたく』が現代風『辛じゃんうどん』として復活!
注文後に切り出す24時間熟成麺のモチモチ食感と、王道の『黄金出汁天丼セット』をWで堪能してきました。
遣唐使ゆかりの歴史と職人技が詰まった、奈良グルメの新・名物うどんを徹底レポートします!
ぜひ最後までご覧ください!
以前の動画はコチラ
※メニュー・金額・店舗情報等については動画撮影時点の情報となります。
うどん職人和製麺所
奈良県奈良市法蓮町632-2
TEL/0742-81-4991
営業時間/11時~15時 16時~21時
定休日/火曜日・木曜日の夜
駐車場/あり
公式Instagram
https://www.instagram.com/nagomiseimenjo/
動画のチャプターはこちら
0:00~ オープニング
3:26~ 店舗情報
4:07~ お店のこだわり特徴
5:02~ 新メニューについて
6:12~ 店内雰囲気
6:32~メニュー
7:46~ いただきます
13:17~ エンディング
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🍓Lip Berry Garden様
五條市にある古都華をメインに育てる苺農園さん!
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#ナラコミ #奈良グルメ #うどん
8件のコメント
こんばんは。うどん屋さん、ミニ天丼セット、かけうどん、出汁が美味しく、うどんもコシがあり、天麩羅も、たくさん入っていて美味しそうですね。大和はくたく辛ジャンうどん、ご飯にあんかけスープをかけられて、コクがあり、ホルモンもあり、美味しそうですね。
また行きたい店が増えた😅
こんばんは「餺飥(はくたく)麺」は989年一条天皇が春日大社に訪れた際に振る舞われたとされており春日大社の神饌(かみさまに捧げる食べ物)に「餺飥女(はくたくめ)」という人たちが音楽に合わせて作ったという記録が「小右記」に残っています。
絶対行きたいです!!!
食べて見ましたけどピリ辛くらいでちょうど良い辛さで美味しかったです!!!また食べたい、、、
最近いって、なかったけど、美味しそうてすね。
ここの店欠点があるとしたら、QRコードで注文など、機械が苦手な人にはきついことかなぁ。
是非行ってみたい店です!
このお店は間違いない❤
去年はよく食べに行ったり、Uberしたりしてましたが、今見た中に季節の野菜天ぷらのメニューが無くなっていてショック😱
うどん出汁はめっちゃ美味い、唐揚げ最高❤もちろんカレーも美味い❤行ってた頃はかやく飯いつも頼んでましたが、今はもうやっておられないのかなあ・・・
今年は、まだ行ってないので、確か、水曜日は唐揚げお得日だったと思うので突撃したいです❤❤
チャレンジングって聞いたことないですが🤔
「はくたくうどん」自体を食べたことないので、まずそちらを味わってみたいですね😋