北海道の蕎麦を食べ尽くす！３４市町村目の室蘭市② #そば #北海道 #日帰りドライブ #soba #hokkaido
今回のショート動画は、１２０軒目となる「そば処更科」さんです。更科さんでは、もり蕎麦（６８０円）をいただきました。お蕎麦は、真っ白ではなくちょっと茶色がかった更科。更科ですが、お蕎麦のいい香りがしっかりとします。そしてなんと言っても、丁度良いコシの強さと歯切れの良さ。絶品もり蕎麦でした。もり蕎麦だけの注文ですが、大満足でした。
北海道は、蕎麦の生産が日本一。そんな北海道ではどこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかをどんどん食べ歩き、紹介していきます。
※商品タグで画面に「かんずり」が表示されています。「かんずり」はワサビと同じように、蕎麦にちょっとつけてから、そばつゆにくぐらせると、絶品です。是非、試してみてください。