北海道の蕎麦を食べ尽くす！３４市町村目の室蘭市③ #そば #soba #北海道 #hokkaido #日帰りドライブ

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今回のショート動画は、１２１軒目となる「えいざん」さんです。昼と夜の両方営業しているお蕎麦屋さん。「えいざん」さんでは、えび天付き二種盛り蕎麦（１３８０円）をいただきました。これはお得過ぎるセット内容。
更科とせいろの二種類の蕎麦。更科は、丁度良いコシで歯切れがよく、のどごしが気持ち良すぎる蕎麦。一方せいろは、しっかりと蕎麦の香りが感じられ、コシは強めだがこちらも歯切れのよい蕎麦。どちらも絶品。また、そばつゆは、鰹の出汁が香る塩味の強いそばつゆ。塩味は強めだが、コクがあり絶品蕎麦つゆ。そして天ぷら。衣はシャリシャリ、中が半生ジューシーえび天。何もかもが旨すぎる「えいざん」さん。是非一度は行ってみる価値のあるお蕎麦屋さんです。
※　画面に「かんずり」が表示されています。かんずりは、ワサビと同じように、蕎麦にちょっとつけてから、蕎麦つゆにくぐらせると絶品です。是非、お試しください。