北海道の蕎麦を食べ尽くす！３７市町村目の登別（森々亭） #そば #soba #北海道 #日帰りドライブ
今回は、１３１軒目のお蕎麦屋さんとなる「森々亭」さんです。私が注文したのは、「もりそば（７００円）」。登別温泉へ行く途中にあるお店ですが、観光地価格になっていません。私の大好きなお蕎麦屋さんの一つになりました。
蕎麦は、香り高く柔らかいにもかかわらずコシがあり歯切れがいい。そして、この上なくすすりやすい。蕎麦つゆは鰹の出汁が香り、塩味が強くコクのある蕎麦つゆ。蕎麦も蕎麦つゆも絶品でした。とても高級感があり、お庭が素晴らしい。しかしリーズナブルなお値段。是非、一度行く価値のあるお蕎麦屋さんです。
画面に「かんずり」が表示されています。「かんずり」は、ワサビと同様に蕎麦につけ、そして蕎麦つゆにくぐらせて食べると絶品です。ワサビの辛さとは違う、コクのある辛さ。是非一度お試しください！