北海道の蕎麦を食べ尽くす！３９市町村目の旭川市で食べ比べ！
今回の動画は、「おかだ紅雪庭」「名人傍」「蕎麦雪屋」の３軒を訪れました。３軒目の「蕎麦雪屋」さんで、１４２軒目のお蕎麦屋さんとなります。そして旭川では９軒目です。
１軒目～「おかだ紅雪庭」（鴨せいろ２４２０円）
過去最高金額のお蕎麦屋さんです。お昼はお蕎麦、そして夜はコース料理を提供する日本料亭のお店です。ミシュランにも掲載されたことのある「おかだ紅雪庭」さん。私が頼んた鴨せいろが美味しかったことは勿論ですが、普通の蕎麦つゆがセットになっている所が嬉しいポイントでした。やはり、普通の蕎麦つゆはどんな味なのか確かめてみたい！蕎麦屋によって全く違う蕎麦つゆ。うま味が凝縮されてコクのある蕎麦つゆなのか？結論、絶品でした。
２軒目～「名人傍」（梅おろしもり蕎麦８００円）
明治４３年創業という、１００年以上歴史補誇る「名人傍」さん。現在は５代目のご主人が蕎麦を打っているとのこと。旭川を代表する小説家の三浦綾子さんも通ったという。そんな、歴史ある蕎麦屋なら行かない訳にはいきません。こちらのお店の売りは、もつ蕎麦、もつせいろということでしたが、私は梅おろし蕎麦を注文。お手頃価格にもかかわらず、絶品蕎麦に驚愕しました。旭川のお蕎麦屋さんを代表する一店です。
３店目～ 「蕎麦雪屋」（天もり蕎麦１６００円）
こちらのお蕎麦屋さんは、北海道産のキタワセを使用した十割蕎麦。十割なのにもかかわらず、このもちっとした食感に感動しました。今までに感じたことのない食感。麺は丸みを帯びています。こちらのお店は、夜も営業していることから訪れました。入るとお客さんでいっぱい。あ酒を飲みながらお蕎麦や一品料理を楽しむお店であることから、ちょっとお高めかと思いきや一般的な価格設定。駐車場が無いので、近くのパーキングに入れなければなりませんが、夜もやっている貴重なお蕎麦屋さんです。
温泉～ 遊湯ぴっぷ（大人６００円）
光明石を使用した温泉です。湯温があまり高くないので、ゆったりのんびりと浸かれることができます。そして、湯船は広めですので、人を気にせず入ることができました。また、寝湯でのんびりくつろぎの時間は最高でした。
北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道では、どこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかをどんどん食べ歩き紹介していきます！
#北海道 #そば #soba #グルメ #日帰りドライブ
（YouTubeコード）
5B0WVNRSXW1RXU3R