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    東京の屋台で味わう八王子ラーメン！刻み玉ねぎが効いた醤油スープのチャーシューメン【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】



    東京の屋台で味わう八王子ラーメン！刻み玉ねぎが効いた醤油スープのチャーシューメン【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】

    東京の屋台で味わう八王子ラーメン！刻み玉ねぎが効いた醤油スープのチャーシューメン

    【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】
    東京都八王子市にある「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」へ撮影に伺いました。
    昭和の空気感を残す屋台スタイルで、無添加にこだわった八王子ラーメンを提供しています。
    珍しい屋台営業と店主の丁寧な仕事ぶりが評判で、開店前から行列ができる人気店です。

    今回ご紹介するのは「チャーシューメン」。
    刻み玉ねぎ・ほうれん草・海苔・自家製チャーシューをのせた王道の一杯です。
    澄んだ醤油スープに玉ねぎの甘みが重なり、すっきりとした後味です。

    田村製麺の中細ストレート麺はパツっとした歯切れで、スープともよく合います。
    カエシを注ぐ動きや湯切り、整えられた麺線など調理の美しさも印象的です。

    屋台席は3名まで、ほかにテーブル席も数台あります。
    旅行中の方など行列に並ぶ時間がない方に向けてTableCheckの「ファストパス」にも対応。
    事前決済で並ばず入店ができます。テラス席（テーブル）1,000円、屋台カウンター席2,000円（※ラーメン代別）。

    屋台ならではの距離感と、屋外で食べる時間もこの店の魅力。
    無添加で仕上げた一杯、ぜひ一度味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名：屋台ラーメン しゅんやっちゃん
    住所：東京都八王子市初沢町1277−8
    アクセス：JR中央線・高尾駅（南口）より徒歩約5分
    営業時間：18:00〜23:00
    定休日：日曜・雨の日

    ■注文したメニュー
    ・チャーシューメン：1,150円
    ・味付け玉子：100円

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    25件のコメント

    1. @umaguru-tokyo on

      【屋台ラーメン しゅんやっちゃん】
      東京都八王子市にある「屋台ラーメン しゅんやっちゃん」へ撮影に伺いました。
      昭和の空気感を残す屋台スタイルで、無添加にこだわった八王子ラーメンを提供しています。
      珍しい屋台営業と店主の丁寧な仕事ぶりが評判で、開店前から行列ができる人気店です。

      今回ご紹介するのは「チャーシューメン」。
      刻み玉ねぎ・ほうれん草・海苔・自家製チャーシューをのせた王道の一杯です。
      澄んだ醤油スープに玉ねぎの甘みが重なり、すっきりとした後味です。

      田村製麺の中細ストレート麺はパツっとした歯切れで、スープともよく合います。
      カエシを注ぐ動きや湯切り、整えられた麺線など調理の美しさも印象的です。

      屋台席は3名まで、ほかにテーブル席も数台あります。
      旅行中の方など行列に並ぶ時間がない方に向けてTableCheckの「ファストパス」にも対応。
      事前決済で並ばず入店ができます。テラス席（テーブル）1,000円、屋台カウンター席2,000円（※ラーメン代別）。

      屋台ならではの距離感と、屋外で食べる時間もこの店の魅力。
      無添加で仕上げた一杯、ぜひ一度味わってみてください。

      ■店舗情報
      店名：屋台ラーメン しゅんやっちゃん
      住所：東京都八王子市初沢町1277−8
      アクセス：JR中央線・高尾駅（南口）より徒歩約5分
      営業時間：18:00〜23:00
      定休日：日曜・雨の日

      ■注文したメニュー
      ・チャーシューメン：1,150円
      ・味付け玉子：100円

    2. @umaguru-tokyo on

      【Yatai Ramen Shunyacchan】
      I visited “Yatai Ramen Shunyacchan” in Hachioji, Tokyo for filming.
      It serves Hachioji ramen made without additives in a street stall style that retains a Showa-era atmosphere.
      The rare street stall operation and the careful work of the owner are well regarded, and it is a popular shop where lines form before opening.

      The dish introduced this time is “Chashu Men.”
      It is a classic bowl topped with chopped onions, spinach, nori, and house-made chashu.
      The clear soy sauce soup is layered with the sweetness of onions and has a clean aftertaste.

      The medium-thin straight noodles from Tamura Seimen have a firm bite and pair well with the soup.
      The movements of pouring tare, draining the noodles, and the neatly arranged noodle lines also highlight the beauty of the cooking process.

      The street stall counter seats up to three people, and there are also several table seats.
      It also supports the “Fast Pass” on TableCheck for those who do not have time to wait in line, such as travelers.
      With advance payment, you can enter without waiting. Terrace seats (table) 1,000円（約6.8 USD）, street stall counter seats 2,000円（約13.6 USD） (ramen not included).

      The close distance unique to a street stall and the time spent eating outdoors are also part of the appeal of this shop.
      Please try this additive-free bowl at least once.

      ■Shop information
      Shop name: Yatai Ramen Shunyacchan
      Address: 1277-8 Hatsuzawacho, Hachioji, Tokyo
      Access: About 5 minutes on foot from Takao Station (South Exit) on the JR Chuo Line
      Business hours: 18:00–23:00
      Closed: Sundays and rainy days

      ■Ordered menu
      ・Chashu Men: 1,150円（約7.8 USD）
      ・Seasoned Egg: 100円（約0.7 USD）

    13. @MrAelin on

      Actually you contaminate more with the gloves. Without them you wash your hands and that's it. With the gloves you pass all the germs from one item to another 😅

    25. @uzianet2711 on

      wow la comida japonesa 🇯🇵🍜 es mis favoritas de Japón 🇯🇵 sinceramente ah soy de México 🇲🇽 saludos 🇲🇽❤️🇯🇵

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