【秋田・角館】歴史ある街並みで味わう、和牛鉄板焼き/Enjoy premium beef in Japan’s historic streets.【鉄板焼き桜こまち】
角館のしだれ桜が、もうすぐ見頃を迎えます。
冬の名残と、春の気配が交差するこの季節。
歴史ある街並みを歩いたあと、少しだけ寄り道をしました。
今回訪れたのは、武家屋敷通のほど近くにある鉄板焼きのお店。
秋田の食材と、遠く神戸から届く和牛。
異なる土地の魅力が、一つの鉄板の上で静かに重なっていきます。
いただいたのは、和牛のステーキを中心にしたコース。
目の前で火が入っていく時間もまた、この旅の一部のように感じられました。
素材の輪郭を大切にした味わいと、どこか落ち着いた空気。
歩いたあとに、そっと身体をほどいてくれるような食事です。
賑やかではないけれど、記憶に残る時間。
角館という場所だからこそ出会える、一皿だったのかもしれません。
静かな旅の途中で、ふと思い出してもらえるような映像になっていたら嬉しいです。
📍 鉄板焼き桜こまち 武家屋敷店
秋田県仙北市角館町横町15
🚶 アクセス
秋田新幹線 角館駅から徒歩約15分
🍽 今回いただいたもの
和牛のステーキ＆秋田を堪能できる特別コース（全7品）
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