北海道の蕎麦を食べ尽くす！ミシュラン掲載店（縹）！ #そば #soba #北海道 #日帰りドライブ#グルメ

北海道の蕎麦を食べ尽くす！ミシュラン掲載店（縹）！ #そば #soba #北海道 #日帰りドライブ#グルメ

今回の動画は、帯広市（４６市町村目）の蕎麦屋「縹」さんで、辛みおろし蕎麦（１３００円）をいただきました。こちらのお店は、２０１２年と２０１７年に、ミシュランのビブグルマンに掲載されたお蕎麦屋さんです。
　ミシュラン掲載は伊達ではありません！蕎麦のコシ、そして歯切れのよさ！食べていてこんなに気持ちのいいお蕎麦には、なかなか出会えません！
更には、辛味大根の辛さがたまりません！蕎麦、そばつゆ、辛味大根、すべてが絶品でした！ほぼ毎日、完売してしまうそうです！早めの時間帯の入店をお勧めします！
　
　営業時間　１１：３０～１４：３０
　定休日　　日・月曜日
　
　北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道ではどこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかをどんどん食べ歩き、紹介していきます。
　画面には、「かんずり」が表示されています。「かんずり」は、ワサビと同様に蕎麦にちょっとだけつけ、そして蕎麦つゆにくぐらせて食べると絶品です。ワサビとは違う、うま味のある辛さを是非一度お試しください！