埼玉ローカル飯のスタカレー！挽肉とニラのピリ辛餡がご飯に絡む一杯【娘娘 上尾愛宕店】
埼玉ローカル飯のスタカレー！挽肉とニラのピリ辛餡がご飯に絡む一杯
【娘娘 上尾愛宕店】
埼玉県上尾市愛宕にある「娘娘 上尾愛宕店」へ撮影に伺いました。
スタミナラーメンとスタカレーで知られる、地元で長く親しまれている人気店です。
今回ご紹介するのは「スタカレー」。
名前にカレーと付いていますが、一般的なカレーライスではなく、ピリ辛餡をご飯にかけた名物メニューです。
餡のベースには、豚ゲンコツ・鶏ガラの動物系スープと、煮干し・枯節などの魚介系スープを合わせたダブルスープを使用。
そこに挽肉・ニラ・玉ねぎを合わせ、にんにくや生姜の香り、豆板醤の辛味を効かせています。
とろみのある餡がご飯に絡み、挽肉の旨味とニラの香りが広がる一杯。
娘娘ならではのスタミナ感あるクセになる味わいです。
徒歩では少し距離があるため、バス利用がおすすめ。
埼玉ローカル飯として親しまれるスタカレーを、ぜひ味わってみてください。
■店舗情報
店名：スタミナラーメン 娘娘 上尾店（にゃんにゃん）
住所：埼玉県上尾市愛宕3丁目7-17
アクセス：JR上尾駅東口から徒歩約16分／イオンモール上尾、上尾運動公園の各バス停から徒歩約2分
営業時間：月曜 11:30～14:30
水～日・祝日 11:30～14:30／18:00～20:30
定休日：火曜
■ご紹介したメニュー
・スタカレー：650円（税込）
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【娘娘 上尾愛宕店】
埼玉県上尾市愛宕にある「娘娘 上尾愛宕店」へ撮影に伺いました。
スタミナラーメンとスタカレーで知られる、地元で長く親しまれている人気店です。
今回ご紹介するのは「スタカレー」。
名前にカレーと付いていますが、一般的なカレーライスではなく、ピリ辛餡をご飯にかけた名物メニューです。
餡のベースには、豚ゲンコツ・鶏ガラの動物系スープと、煮干し・枯節などの魚介系スープを合わせたダブルスープを使用。
そこに挽肉・ニラ・玉ねぎを合わせ、にんにくや生姜の香り、豆板醤の辛味を効かせています。
とろみのある餡がご飯に絡み、挽肉の旨味とニラの香りが広がる一杯。
娘娘ならではのスタミナ感あるクセになる味わいです。
徒歩では少し距離があるため、バス利用がおすすめ。
埼玉ローカル飯として親しまれるスタカレーを、ぜひ味わってみてください。
■店舗情報
店名：スタミナラーメン 娘娘 上尾店（にゃんにゃん）
住所：埼玉県上尾市愛宕3丁目7-17
アクセス：JR上尾駅東口から徒歩約16分／イオンモール上尾、上尾運動公園の各バス停から徒歩約2分
営業時間：月曜 11:30～14:30
水～日・祝日 11:30～14:30／18:00～20:30
定休日：火曜
■ご紹介したメニュー
・スタカレー：650円（税込）
【Nyannyan Ageo Atago】
I visited Nyannyan Ageo Atago in Atago, Ageo, Saitama.
This is a popular local shop long loved in the area, known for its stamina ramen and stacurry.
This time, I’m introducing “stacurry.”
Although the name includes curry, it is not a regular curry rice dish, but a signature menu item with spicy ankake sauce poured over rice.
The base of the ankake sauce uses a double soup combining an animal-based soup made with pork leg bones and chicken bones, and a seafood-based soup made with dried sardines, dried bonito and other ingredients.
Minced meat, chives and onion are then added, with the aroma of garlic and ginger and the heat of doubanjiang.
The thick ankake sauce coats the rice, with the umami of the minced meat and the aroma of chives spreading through the dish.
It has a stamina-style, addictive taste unique to Nyannyan.
The shop is a little far on foot, so taking a bus is recommended.
Please try stacurry, a local Saitama dish loved by many.
■ Shop information
Name: Stamina Ramen Nyannyan Ageo
Address: 3-7-17 Atago, Ageo, Saitama
Access: About 16 minutes on foot from the East Exit of JR Ageo Station / About 2 minutes on foot from Aeon Mall Ageo or Ageo Sports Park bus stop
Hours: Monday 11:30–14:30
Wednesday–Sunday and holidays 11:30–14:30 / 18:00–20:30
Closed: Tuesday
■ Featured menu
・Stacurry: ¥650 (tax included / approx. USD 4.00)
completely unique dish