【家系直系店 末廣家】『おすすめ』トッピングは◯◯？！
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【店内改装後、初公開】家系直系店 末廣家 行列店の裏側に完全密着！ ここまでやる理由とは（前編） Inside a Legendary Japanese Ramen Shop
家系じゃぱん みのるちゃんねる です。
今回、末廣店主のご厚意により、「末廣家」様の仕込み動画投稿と至りました！
家系ラーメン直系店 「末廣家」。
「白楽」。日本でも屈指の家系ラーメン激戦区において地域一番店に君臨し続けるお店。
今回は、「末廣家」様の仕込み現場に突撃しました。
単なる仕込みの枠を超え、家系ラーメン・チームワーク・お店そのものにトコトンこだわる。
こだわりをすさまじい熱量で語っていただく、そんな熱い漢「末廣店主」のお人柄を多少はお届けできたのではないかと思います。
チャーシュー、トッピング、スープの仕込みに完全密着！ ※スープの仕込み風景は後半
早朝６時頃から午後１時くらい迄の、およそ７時間の撮影！
さすがの長丁場でしたが、なんとか撮影できました。
約７時間の動画を３時間くらいに編集。
さらに今回の投稿用として、約1時間ちょっとに更に編集。
最終的に前編・後編それぞれ約４０分に編集しました！
【お知らせ】
厨房内外におきまして、衛生面では常に充分に配慮されております！適宜手洗い・除菌などされてます。ご安心願います！
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また、今回の動画へのご意見・コメントや吉村会長へのご質問などありましたら、コメントいただけますと幸いです。 次回以降への励みに頑張ります！
【チャプター】
0:00 オープニング
1:00 近隣駅（東急東横線 白楽駅）からお店まで
1:15 「末廣家」に到着
1:24 インタビュー前でのひとコマ
1:55 （吉村家家系直系店の）ホームページ用のインタビュー
10:16 「末廣家」の店内風景
10:57 「末廣家」の仕込み
36:15 【次回予告】「末廣家」①2階 初公開！ ②スープの仕込みほか
36:27 エンディング
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@DJIJAPAN
【お詫び】
一部、動画がカクカクしたり、動画内（換気扇のシーン）にて、画面がチカチカ・波打ったりしております。撮影上の現象とはなりますが、長時間視聴して体調に支障が出ないよう、充分に体調を整えてご視聴願います。
また、音声が不安定だったりで申し訳ありません。
現在、osmo pocket3とDJI RS3（FX30）にて撮影しております。よりよい映像機器「業務用カメラ・マイクなど」がございましたら、ぜひ情報提供いただけましたら幸いでございます。