東京都十条地区のご当地グルメ「からし焼き」を作ってみた！！【ゆっくり解説】【ゆっくり料理】

東京都十条地区のご当地グルメ「からし焼き」を作ってみた！！【ゆっくり解説】【ゆっくり料理】

材料
豚バラ薄切り 200ｇ
(動画では約280ｇ)
動画では誤差で280ｇ程度
絹豆腐 1丁
A醤油 大さじ1杯半
A酒 大さじ２
Aみりん 大さじ２
A豆板醬 大さじ１
A一味唐辛子 小さじ1/3
A砂糖 小さじ1
A水 大さじ2
ニンニクチューブ 大さじ1（お好み）
生姜チューブ 大さじ1（お好み）
長ネギ トッピングにお好み
きゅうり トッピングにお好み

作り方
〇耐熱皿に豆腐を乗せてキッチンペーパーで包み、600ｗのレンジで2分加熱して水きりをする。
１．トッピングのきゅうりは千切り、長ネギは小口切り、豆腐は縦に半分にして1.5ｃｍ幅程度、豚バラの薄切りは大きめの一口大に切る。Aを混ぜておく
２．薄く油を引いたフライパン（分量外）で豚バラを中火で炒めて、色が変わったら混ぜたAを入れる。
３．沸いたら弱火にしてニンニクチューブ、生姜チューブ、豆腐を入れて10分程度煮込む
４．器にとって長ネギ・キュウリを乗せたら完成

＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
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＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様　
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・まみぞうキッチン
　https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
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・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
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・ち音楽堂様
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・Unity – TheFatRat
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・フリーBGM・音楽素材MusMus様
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