【滋賀グルメ】魚治 #旅行 #観光 #グルメ

【滋賀グルメ】魚治 #旅行 #観光 #グルメ

現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。
琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。
魚の保存方法のひとつとして伝えられたものです。休日利用して日本一周！
Japan Travel
GoogleMap魚治
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撮影日：2026.2.20
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#滋賀県観光#鮒寿司##trip#japantravel
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