【奈良】伝説のスタミナラーメン！７０歳天才店主の壮絶仕込みと失敗から生まれたスープ
【店舗情報】
店名 ザ スタミナラーメン
地図 https://maps.app.goo.gl/AqG9BoFa57qTJk2v9
住所 奈良県桜井市 大字大字三輪４５−１
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:35 本編
2:53 経歴について
3:41 70歳の今について
4:18 夫婦の出会いについて
4:48 白菜のカット
7:44 ラーメンの具材の仕込み
9:56 焼きめしの仕込み
12:14 唐揚げの仕込み
13:42 メニュー
13:46 スタミナ定食Aの調理
16:44 焼きめしの調理
20:42 チャンポン風ラーメンの調理
23:24 【実食】焼きめし
28:14 長く愛される理由
28:47 【実食】スタミナラーメン
31:26 失敗を活かす力
※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
〜中華ものがたり総本店〜
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17件のコメント
1
臨時休業がたまにあるから要注意
仲良し美男美女！美味しそう。いってみたいな。
高校生の頃よくいってました！懐かしい！もう20年くらい前かな
マルタイの棒ラーメンみたいなのを使っているのは土地柄手延べ麺なんでしょうか、業務スーパーで買えるやつは大好きなのでうちも常備しています
マルタイ棒ラーメン使っとんのか？
個人的にはおすすめしません。後，サイカも。
ランチの1000円で満腹なるよん
乾麺を使うのが特有
チャーハンも事前に卵コーティングライスを仕込んでおいて
仕上げに天かすと炒める 焼豚ではなく唐揚げのみじん切りが独特
ラーメンは野菜大量のトッピングと入念に作られたダシ
いかにも精がつきそう
くどいのが嫌な人にはあっさりした中華そば
スキが無いラインナップ
おやっさんカッコ良すぎ！んで今の若いもんは失敗を恐れ過ぎ。
サイカラーメン、天スタしか行ったことないけど、ここのは特に旨そうで行きたい
麺が棒ラーメンとか本気でラーメンが好きなら行かないかな…🤔💭
コスパと兼合いの結果ならアリかもな感じなのかな👀
店主の「１番大事なのは飽きられない事、2番目に美味しい事」確かに美味しい味も、いつか慣れて飽きる💦探究心ある店主のラーメン、食べたくなった☝️
大神神社の近くやなこれは
ラーメン
ホンマに好みですよね
天スタ
四半世紀前に一度食べさせて頂きました😂
昔ポパイって店があったところかな？
絞ったメニューを磨き上げて更に進化させる、こういう店が好きだなぁ。