富山の居酒屋で絶対に食べるべき「昆布締め」完全解説！サスから肉・野菜まで

富山の居酒屋で絶対に食べるべき「昆布締め」完全解説！サスから肉・野菜まで

今回は、富山の居酒屋で絶対に食べてほしい「昆布締め」について徹底解説する動画だ！
新鮮な魚が自慢の富山だけど、新鮮さのさらに先にある旨さを求めた結果生まれたのがこの昆布締め。
サス（カジキ）や白身魚はもちろん、エビやイカ、さらにはお肉や野菜まで、富山ならではのディープな昆布締め文化を紹介していくぞ。
動画の最後では、絶品の昆布締めが味わえる・買えるお店も一気に紹介しているので、富山での居酒屋選びや旅行の参考にしてくれたら嬉しいな。
少しでも「美味そう！」「行ってみたい！」と思ったら、チャンネル登録と高評価もよろしく！

【目次（タイムスタンプ）】
00:00 イントロ
01:08 昆布締めとは
02:21 昆布締めの歴史
04:03 昆布締めの昆布（四十物昆布など）
06:46 昆布締めに使う魚・食材
07:20 サス（カジキマグロ）
08:15 白身魚
09:03 イカやエビ
10:12 肉
10:56 野菜
11:59 昆布締めのお店紹介
15:09 エピローグ

【動画内で勝手に紹介したお店・スポット一覧】
※営業時間や定休日は変更になる場合があるので、訪問前に各店舗の公式情報をご確認ください。
◆昆布締めの購入・見学ができるお店
・昆布じめ刺し身専門店 かねみつ（魚津市）
〒937-0807 富山県魚津市大光寺１３５０
・四十物昆布（黒部市）
〒938-0072 富山県黒部市生地中区３３９−５
・黒崎屋（富山市 / スーパーマーケット）
〒930-2225 富山県富山市寺島１４５６
◆美味しい昆布締めが食べられるお店（居酒屋・飲食店など）
・クラフタン（高岡市山町ヴァレー）
〒933-0914 富山県高岡市小馬出町６ 山町ヴァレー 二の蔵
・酒と肴 和on（富山市千石町通り）
〒930-0067 富山県富山市越前町５−８
・みずの酒店（富山市下奥井）
〒930-0817 富山県富山市下奥井１丁目１７−１１
・野菜肉巻串酒場 あんぽんたん（富山市桜町）
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目７−２４ 水明舎ビル
・大衆割烹 あら川（富山駅前）
〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目２−２２
・米清 あら川（富山市 / あら川姉妹店）
〒930-0002 富山県富山市新富町１丁目３−１９ 吉田ビル 1F
・みくりが池温泉（立山町室堂平 / 日本一高所にある天然温泉）
〒930-1414 富山県中新川郡立山町室堂平
・たま氣（富山市新桜町）
〒930-0005 富山県富山市新桜町５−１４
・酒場トキシラズ（富山市）
〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目３−１５ 食楽とといち
・やつはし（富山市桜木町 / 地魚専門料理）
〒930-0082 富山県富山市桜木町６−４
・す美れ (SUMIRE)（富山駅近く）
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目３−５ 藤江ビル 2F
・新 -あらた-（富山市新富町）
〒930-0002 富山県富山市新富町２丁目４−２２ 第二ＫＫビル

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チャンネル名【山ときどき海いつも酒】
山と海と酒のウンチクエンターテイメントチャンネルです。

＊情報源の多くは飲み屋で聞いた話やネットで拾った話で、裏どりしていません。
　飲み屋で語れる程度の信憑性なのでネットの情報の全てを鵜呑みにしてはいけません。

＊使用している写真は動画作成よりも数年古い物があります。メニュー内容・価格などは撮影当時のものとご理解ください。
　また、動画内で使用している女性の画像の多くは写真ACからダウンロードしたAI画像や生成AIの画像です。好きになってはいけません。

＊使用しているキャラクターについてはフリモメン(外の人？)としか知りません。

【合成音声】
VOICEPEAK：フリモメン
【フリー画像】
写真AC
https://www.photo-ac.com/
Unsplash
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Pixabay
https://pixabay.com/ja/

【BGM】
フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp

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確認次第、早急に対応、編集および削除させて頂きます。
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