“絶望パスタ”が食べられるレトロ喫茶。惜しまれた閉店から復活へ #長野グルメ #信州グルメ #長野県 #信州 #長野観光 #長野旅行 #佐久市 #パスタ

“絶望パスタ”が食べられるレトロ喫茶。惜しまれた閉店から復活へ #長野グルメ #信州グルメ #長野県 #信州 #長野観光 #長野旅行 #佐久市 #パスタ

惜しまれながら約半世紀の歴史に幕を閉じた
中込商店街の老舗喫茶店「山荘喫茶こまくさ」

かつて常連だった菊原さんは
大切な憩いの場所がなくなってしまうことを
惜しみ、前店主に自ら想いを伝え
二代目としてお店を引き継ぎました💁

そして2026年7月、新たに「中込こまくさ」
として営業をスタート🎊

店内は当時の趣を大切に残し
「ゆっくり和んでもらえる場所にしたい」
という想いから、照明以外は
ほぼそのまま活用しています💡

看板メニューは「スープスパゲッティ」と
「アイスミルクティー」。

スープスパゲッティは
菊原さんが引き継ぐ前に別ブランドで
提供していた人気メニュー。
フレンチシェフとして培った技法を生かし
一皿ごとに旨みを凝縮しています🍝

人気の絶望系パスタをはじめ、・トリュフ香る濃厚カルボナーラ・渡り蟹と海老のトマトクリーム・イカフライをのせたイカスミスープパスタ
など、具材たっぷりで満足感のある
一皿が並びます👏

もう一つの名物が、新海誠監督も高校時代に
飲んでいたというアイスミルクティー🧊
昭和の頃から愛され続ける一杯で
通常の約4倍の茶葉を使い
エバミルクを合わせた濃厚な味わいは
今も変わらず楽しめます♪

一度食べたらクセになるガーリックトーストも
ぜひ一緒に味わってほしい一品🥖
さらに、トスカーナフライドポテトや
思わず写真を撮りたくなる
スイーツも充実しています🍰🍮

しかも、無料のドリンクバーまで
用意されているのも嬉しいポイント☝️

落ち着いた雰囲気の店内は、時間を忘れて
ゆっくり過ごしたくなる心地よい空間です☺️

お店は、2027年開業予定の
新海誠監督ゆかりの映画館から徒歩約1分。
高校時代、新海誠監督が過ごした中込商店街は
映画館の開業によって今後さらに
注目を集めるエリアになりそうです📍

菊原さんの「この場所を未来へ残したい」
という想いに共感していただけたら
ぜひこの投稿をシェアして
応援していただけると嬉しいです🙇

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● 店名
中込こまくさ

● 所在地
長野県佐久市中込1-18-10

● 営業時間
11:00～18:00

● 定休日
木曜

● アクセス
中込駅より徒歩1分

● 駐車場
あり（店舗前・商店街共用の無料駐車場16台）

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【メニュー（一部）】
☑︎ アイスミルクティー 600円
☑︎ ガーリックトースト 300円
☑︎ 焦がしチーズミートソース 1500円
☑︎ トスカーナフライドポテト 800円

※全メニューに無料ドリンクバー付き

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