【岡山こだわりの醤油】明治12年創業 我が家に欠かせない絶品醤油
皆様、こんばんは😊グルメ、温泉大好きな岡山のおっさんつよぽんです。今回は飲食店ではなく、我が家の料理に欠かせない絶品醤油をご紹介します❗️明治12年創業、岡山市東区の山近醤油醸造場さんです。岡山県産の丸大豆、岡山県産小麦、天日塩のみを使い、木樽の中で2夏以上熟成させた昔ながらのお醤油です。木樽ならではの柔らかな口当たりと長く続く芳醇な香りが特徴です。ほんとに山近さんの鐡次郎に惚れ込んでいるつよぽんです。刺身に煮付けになくてはならない逸品なのです。鐡次郎で作った醤油麹も最高です☺️醤油選びを考えの方には是非オススメしたい旨い醤油なのです。