【丹波篠山】秘境にポツンと極み日本食！3種のそばと四季を味わう絶品の数々丨Japanese Soba Restaurant
店名 ろあん松田
地図 https://maps.app.goo.gl/gUHdChKYEvNJLmuW7
住所 兵庫県丹波篠山市丸山１５４
※完全予約制（前日までの予約が必要）
昼は2部制（11：30～／14：00～）夜は18:00以降
メニューは季節によって変わります
0:00 ダイジェスト
0:36 本編
1:14 店主紹介
1:22 ３種類のそば打ち
12:01 コースで提供する野菜の仕込み
15:15 野菜を炭火で焼いていく
16:28 奥様出勤
22:15 店内の飾り付け
27:15 だし巻き玉子の調理
29:01 開店
30:56 コース料理① 前菜（イチジク）
31:42 コース料理② 丹波篠山のこだわり野菜の盛り合わせ
33:06 コース料理③ 盛り合わせ
36:20 コース料理④ もりそば
38:30 コース料理⑤ 小松菜と椎茸
39:30 コース料理⑥ 粗挽きそば（鴨汁）
43:18 コース料理⑦ そば寿司
45:42 コース料理⑧ おろしそば（かき揚げ）
49:24 コース料理⑨ 香の物、お客様インタビュー
50:19 コース料理⑩ おかし（抹茶、栗餅）
52:10 実食① もりそば
52:55 実食② 粗挽きそば
53:58 実食③ おろしそば
55:00 実食④ おかし（抹茶、栗餅）
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA
#手打ちそば #日本料理 #丹波篠山 #asmr
8件のコメント
Good 👍 👍 👍 👍 👍
I love your videos!!!
一流ホテルの高級肉コースやワイン、高級老舗寿司屋とかで賞味するのは私では経済的に無理です。でも蕎麦はそんなに高くない。私は蕎麦が好きなので姫路から出石に時々出かけるが、ここまでこだわり極めた蕎麦を一度は賞味したいです。必ず行きます。
Yum
このビデオだけでも、私が日本を愛する理由がたくさんあります。 🥺
絶好のロケーション、母なる自然に隣接した静かな場所、最高のレセプションを提供する優秀なスタッフがいるレストラン
この素晴らしい場所を管理するディレクターとオーナーの皆様に、2025 年の良い新年とご多幸をお祈り申し上げます。🙏 🙌
🖖🙂👍
山の中のそば割烹料理店、盛り合わせ、焼き野菜、自家製ひしお、鴨汁、もりそば、日本酒、野菜炊き合わせ、粗挽きそば、かき揚げ、そば寿司、そば湯、ハヤトウリのお漬物、抹茶、栗餅、おろしそば、美味しそうですね。
カボチャの切り方に感動しました
蕎麦の打ち方 炭を焼いたり
カボチャを蒸したり大黒しめじ
感動しました ありがとうございます 素晴らしいです ありがとうございます 日本の技術は素晴らしいです😊素敵なご夫婦をありがとうございます😊