ガラパゴスな進化を遂げた和歌山ラーメン【和歌山かってにＰＲ】第44回「ラーメン居酒屋 みかえり」2024年12月21日 ガラパゴスペンギン？
【説明】今回は、 和歌山県橋本市市脇1丁目1-7 みかえりラーメン
メニュー表には ガラパゴスな進化を遂げた和歌山ラーメン
絶滅危惧種のガラパゴスペンギンのようなラーメンなのでありましょうか。
お昼のランチということで、
中華そば半チャンセット
和歌山ラーメンらしい色合いのスープにチャーシューが2枚
煮玉子が半玉とメンマ、ナルト、モヤシ、刻みネギのトッピングです。
豚骨出汁ベースの醤油味のスープは、今の和歌山ラーメンとは違うお味のようです。
これがガラパゴス進化なのか。
取り残された和歌山ラーメン。
まさに、初号機 プロトタイプの昔の屋台風のお味でした。
以前、バスラーメンのお話をしましたが、そのバスラーメンのお味を伝える店を紹介していますが、そのようなお味でした。
懐かしいバスラーメンを知らない若者には、是非食してほしいと感じました。
チャーハンはしっとり目で薄めの味付けでした。。
橋本市商工会議所の事業所名は、ラーメン居酒屋 みかえり とありましたので、ランチというより夜系のお店なのでしょうか。
其れでは、ガラパゴス進化の和歌山ラーメン みかえりラーメン ごゆっくりお楽しみください。
事業所名 ラーメン居酒屋 みかえり
業種 飲食業
電話番号 0736-32-1176
FAX 0736-32-1176
住所 〒648-0073 橋本市市脇1-1-7
営業時間 昼 １１：３０～１４：００
＊ラストオーダー 15分前
夜 １７：３０～２４：００
＊ラストオーダー 30分前
定休日 月曜日
和歌山県民チャンネルです。（笑）
このチャンネルは、和歌山を日本一にするというコンセプトで開設しています。
もう近畿のおまけと言わせない。
熊野古道と滝を愛する和歌山県人。元和歌山県公務員。熊野おやじ。
熊野古道歴 23歳から歩いています。
著書「熊野を駆ける 熊野古道伝説紀行」産経新聞出版
産経新聞に3年間連載 ニュース和歌山「わかやま滝物語」2年間連載
わかやま新報「熊野古道」2年間連載など
ＮＨＫ和歌山放送局 キラリ紀州人にも出演。
押尾キャスターにも絶賛された和歌山県をこよなく愛する和歌山ネタに詳しい熊野おやじです。和歌山県内の魅力をお送りします。
このチャンネルは、「ＮＨＫ関西発ラジオ深夜便リポーター」が運営する公式YouTubeです。ＮＨＫラジオ番組では、和歌山県北部を担当しています。不定期金曜日 23：00～ ラジオ番組でも、お会いしましょう。
NIKON D850・D810A AF16ｍｍF2.8D・AF14ｍｍF2.8D ED・AF17-35ｍｍF2.8ED・AF24-70ｍｍF2.8ED・AF70-200ｍｍF2.8GED VRⅡ / DJI Phantom 4
大阪航空局 業務用ドローン免許 許可承認済
★熊野おやじ 大上敬史 Takashi.Oue 熊野古道と滝を愛する和歌山県人。
著書 「熊野を駆ける 熊野古道伝説紀行」産経新聞出版 大上敬史
産経新聞に3年間連載したものです。2014年4月
その他 ニュース和歌山「わかやま滝物語」2年間連載
わかやま新報「熊野古道」2年間連載 2019年
♪音楽 Jeremy Blake Exhale 他♪ 4分59秒 旅動画など熊野おやじのテーマ曲
♪使用音楽 ユーチュブオーディオライブラリーより
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