【ゆっくり料理】群馬県高崎市のご当地グルメ「オランダコロッケ」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

【ゆっくり料理】群馬県高崎市のご当地グルメ「オランダコロッケ」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

材料（大きめ5個分）
ジャガイモ 5個（約500ｇ）
玉ねぎ 1/2（約75ｇ）
ベーコン 50ｇ
スライスチーズ 5枚
乾燥パセリ 大さじ半分
塩 　　ジャガイモを茹でる水の3％＋α
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ2
塩胡椒 パラパラ
パン粉 適量
薄力粉 適量
卵 　　1個
揚げ油 適量

作り方
１．じゃがいもは良く洗い、3％の塩水で水から茹でる。中火にして沸騰したら弱火にして30分茹でる。
(用はジャガイモに火が通ればOK)
２．玉ねぎをみじん切りにしてベーコンは5ｍｍ角に切り、油を薄く引いたフライパンで軽く塩コショウして玉ねぎに火が通るまで炒める。
３．茹でたジャガイモは熱いうちに皮をむき細かくつぶし、塩を一つまみ程度（お好みで塩味を調整してください）、砂糖、みりん、乾燥パセリを加えて良く混ぜる。
４．玉ねぎ、ベーコンも加えて混ぜたらバット等に出して５等分する。
５．スライスチーズをたたんで小さめの棒状にして、1つずつ４で包んで俵型にする。
６．パン粉を砕いておく。
薄力粉・溶き卵に２回つけ、パン粉をまぶす。
７．２００℃の油で１分揚げ、ひっくり返して３０秒揚げたら完成

＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
　https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様　
　　https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
　https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
　　https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
　　httpswww.c-ongaku.com
・Unity – TheFatRat
　　 https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
VOICEVOX:ずんだもん

＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance　 樋口優様
・MMDmodel　 　 にがもん様
　　　　　　　　　　NuKasa様　　　　　　　　
・モーション　　　　みらきぼ様
　　　　　　　　　　くつした（じゅん_）様

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