秋の味覚！山形名物の芋煮が出来上がりました♪

朝晩が涼しくなるこの時期が来ると、山形では芋煮を食べたくなる人がほとんどです。
先週は山形市で日本一の芋煮フェスティバルが開催されました。
内陸部では醤油味の芋煮が定番で、牛肉を使って里芋を煮て食べます。

シメジや舞茸をいれて秋の味覚を今年も楽しみます♪
味付けには地元の調味料「うまいたれ」を使用しました！
芋煮フェスティバルでは村山地方の「味マルジュウ」が使用されたようですね♪

#山形 #芋煮 #郷土料理 #里芋

@高橋浩-f4s on 2025.09.21 11:32

あらー美味そうじゃぁないですかぁー😋
今年の初芋煮はモンテのスタグルで食べましたが、大鍋の芋煮も食べたいですね！
　米沢市の親戚の叔母ちゃん達は「うまいたれ、うまいたれ」と前に連呼してました。
@ハッチハッチ-h2y on 2025.09.22 15:37

美味しそう🤤本場の芋煮食べてみたいです。今夜は里芋入れたとん汁で我慢します😂本場は何を一緒にいれるのですか？
@S.Nanasi on 2025.09.23 03:48

めっちゃ美味しそう！☺️秋の味覚楽しみ🌰なんですが米の価格が・・・😢
@TV-kf5yx on 2025.09.29 20:53

芋煮凄い美味しそう😋朝夕寒くなってきたのでピッタリですね👍️山形の芋煮会ジャズと被って行けなかったです🥁😅山形会場🍜宮城川崎～高速道路で20分おたかさんより近いかな

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