素材にもこだわった！からだ喜ぶ醗酵ランチ#熊本#熊本グルメ#ランチ#醗酵食品#japanesefood

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【 注文メニュー 】
・月替りHAKKO PLATE（スープ、ドリンク付） 1,800円
発酵デミグラスソースのハンバーグと8種の腸活副菜
　
・ほんのり甘酒の濃厚バスクチーズケーキ 700円

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街にあるイタリアンのお店🍝
こちらでは2月下旬よりランチが再開されたとのことで
行ってきました 🍽ˊ˗
　
ランチは3種類あって
今回注文したメニューの他に
カレー、パスタがあったよ〜！
　
私のお目当ては プレートランチ ♡
訪問時のメインはデミグラスソースハンバーグで
玉ねぎ醤油麹も使用されてるんだとか 🧅ˊ˗
　
そして副菜も8種類ついてるんだけど
それぞれ自家製の発酵調味料が使われとって
野菜もたっぷり！！
腸活にも からだにも優しい内容 🥗♡
　
　
なんと、mintさんでは化学調味料を使わずに
発酵調味料や天然出汁を使って
県産のお野菜にこだわっていらっしゃるそうで！
（しかも、パスタ以外はグルテンフリー対応とのこと◎）
　
お味噌も自家製で、
スープで提供されただご汁も
ほっとする甘みが美味しくて幸せだった… 🥢ˊ˗
お店の方が 別で発酵料理教室もされているそうで
それもあって こんなにも存分に
発酵料理を食べられるっ 🍚✨
　
　
💡4月は店舗インスタにアップされている
ピンク画面の投稿をスタッフの方に提示すると
ランチ500円オフになるよ！
　
⚠️ ランチは月曜、火曜、木曜日のみ
　
　
気になってた人は、これを機にぜひ行ってみてね〜🐻♡
　
　

　
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[ 店舗 ] mint
[ 住所 ] 熊本県熊本市中央区中央街１−１０ ハラダビル
[ 時間 ] 11:00〜15:00（ランチは月、火、木）
ディナー 18:00〜23:00、Bar 23:00〜3:00
[ 定休 ] ランチは月、火、木曜日以外は休み
ディナー&Barは定休日なし
[ 電話 ] 096-335-8686
[ 駐車場 ] なし（近隣の有料駐車場使用）

　
※ 営業時間および内容や価格が変更される場合があります
※ 最新情報は、各自公式HPやSNSにてご確認お願いします

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