【仙台 ラーメン】 太平楽系の流れを感じる新店‼️伝説の麺屋復刻‼️【若林区 喰櫓武】

【仙台 ラーメン】 太平楽系の流れを感じる新店‼️伝説の麺屋復刻‼️【若林区 喰櫓武】

＃ちゅる子の麺遊記,＃仙台ベストラーメン集,
今回は、仙台市若林区沖野にある【らーめん喰櫓武（くろむ）】さんをご紹介いたしますね🍜
いただいたのは「アゴと厚削り鰹のラーメン」と「鯵と煮干しと昆布のラーメン」です‼️

一杯目の【アゴと厚削り鰹のラーメン】は、魚介の香りと背脂の厚みが重なる、見た目のインパクトも強い一杯でしたよ🍜
実食記事では、表面を覆う背脂や油膜、あごだしの良い香り、濃すぎず飲みやすいスープ、魚介の風味の強さなどが紹介されていて、見た目だけで終わらない説得力が感じられました✌️
具材も、豚と鶏のチャーシュー、細切りメンマ、タマネギ、ネギ、小松菜、海苔、背脂などが確認されていて、彩りもきれいな一杯です😀

そして二杯目の【鯵と煮干しと昆布のラーメン】は、名前の通り魚介の重なりが魅力の一杯🍜
「鯵と煮干しと昆布が複雑に混ざり合うスープ」「スタンダードでもしっかり濃いめ」「背脂を溶かすとマイルド」「辛めのタマネギがアクセント」と言う感じです😋
魚介の旨みを重ねながらも、背脂でコクを足した厚みのあるラーメンでした👌
メニュー名からは、あっさり系と思いきや背脂たっぷりで、魚介の深い旨みと甘く香ばしい背脂が印象的でした♬

麺についても喰櫓武さんは特徴的で、昼のラーメンは手打ち太麺または手揉み縮れ麺から選べます🍜
ぶりぶりに縮れた手もみ麺、もちもち、平打ち太麺、柔らかで、麺の存在感までしっかり楽しめるお店としても人気です☆
店主さんが以前の「つけ麺屋 喰櫓武」時代から麺で注目されてきた流れを思うと、この麺選びの面白さにも納得です😀

らーめん喰櫓武さんは、昼と夜でまったく違うメニューを展開しているのも魅力です😸
昼は魚介系、夜は麻辣麺や豚そば系という構成で、一度行くとまた別の時間帯も試してみたくなるお店です😊
魚介ラーメンが好きな方、太平楽系の流れが気になる方、若林区で新しいラーメン店を探している方にもおすすめしたいお店です🍜

【今回のお店】
らーめん喰櫓武（くろむ）
宮城県仙台市若林区沖野3-6-60
営業時間：11:00〜14:30／17:00〜20:00
駐車場あり🅿️
※営業日・営業時間は訪問前に公式SNS等で最新情報をご確認くださいね⭐️

仙台ラーメン、若林区グルメ、沖野ランチ、魚介ラーメン、太麺ラーメンが好きな方には特に見ていただきたい内容です🍜
女性目線で、味・香り・店の背景まで丁寧にレポートしていますので、ぜひ最後までご覧ください😀

高評価・チャンネル登録も、励みになります🥹💖
これからも 仙台・宮城のラーメン、町中華、食堂グルメ を中心に、女性目線で食べ歩き動画をアップしていきますので、よろしくお願いします🍜🎀

「ちゅる子のオリジナルグッズ」好評発売中‼️ちゅる子自らデザイン‼️(PR)
https://suzuri.jp/gallery-gloria

「ちゅる子のLINEスタンプ」リクエストに応じて追加発売予定‼️(PR)
https://line.me/S/sticke

ちゅる子セレクトのラーメンを楽天にて全国からお取り寄せできるようになりました🍜 (PR)
https://room.rakuten.co.jp/room_e2f4f7ae91

チャンネル登録はコチラ↓↓↓
http://www.youtube.com/channel/UCb_e-FaQIQ9lk8LNOvoZ9LQ?sub_confirmation=1

仙台で美味しいラーメン店をお探しならコチラ↓↓↓

宮城県で美味しいラーメン店をお探しならコチラ↓↓↓

～～～～～～～～～～～～～～～
お仕事のご依頼はコチラ↓↓↓
churuko@gallery-gloria.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#仙台ラーメン
#若林区グルメ
#沖野グルメ
#らーめん喰櫓武
#喰櫓武
#アゴと厚削り鰹のラーメン
#鯵と煮干しと昆布のラーメン
#魚介ラーメン
#仙台グルメ
#ラーメン食べ歩き