【穴場】まだ知られてない…絶品イタリアンがここ！【恵比寿】

【穴場】まだ知られてない…絶品イタリアンがここ！【恵比寿】

『vivido』東京/恵比寿

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🏠：東京都渋谷区東3-23-2 恵比寿レジデンス参番館 1F
☎️：080-3945-9486
🚃：恵比寿駅西口より徒歩7分
⏰：平日11:30-14:00LO、17:00-22:00LO、土日祝12:00-22:00
休：不定休
💰：¥8,000〜
⚠️：現金不可、カードorPayPayのみ

※ 営業時間およびメニューに記載の価格が変更される場合があります。事前に公式HPやSNSをご確認お願いいたします。
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3/17にオープンした、北イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースにしたイタリアン。

ミシュラン1つ星レストランで修行を積んだシェフが手がける一皿は、クラシックでありながらどこか洗練された仕上がり。

ピエモンテは内陸にあるため、肉や野菜、バター、チーズなどの製品を主に使用するんだとか。

卵黄を練り込んだパスタ「タヤリン」は風味とコクが特徴で、たっぷりのウニとトリュフを盛り付けた一皿がおすすめ。

気になる方はぜひ。

メニュー 税込
▶︎ 名物vividoのピエモンテ前菜盛り合わせ ハーフ ¥1,760
▶︎ 馬肉のタルタルとストラッチャテッラ ¥2,420
▶︎ イタリア産 ホワイトアスパラガスのソテー フォンドゥータソース ¥3,520
▶︎ タヤリン 北海道産生雲丹と黒トリュフのソース ¥3,060
▶︎ 群馬上州牛サーロイン 炭火焼き ¥3,850
▶︎ チョコとヘーゼルナッツのテリーヌ ¥880
▶︎ パンナコッタ クラシカ ¥880
▶︎ 苺のティラミス ¥880

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