絡めてこそ至高。京都人がガチで通う『永正亭』。蕎麦寄りの濃い出汁×卵×おろしの絶妙な塩梅

絡めてこそ至高。京都人がガチで通う『永正亭』。蕎麦寄りの濃い出汁×卵×おろしの絶妙な塩梅

京都ランチの銘店、四条寺町の『永正亭（えいしょうてい）』を実直レポート。看板の「田舎そば」を今回はあえて「温かいうどん」で。蕎麦屋ならではのキリッとした濃いお出汁を、卵黄と大根おろしで「絡めて」頂くのが至高の塩梅。海老天のコク、お揚げが染みる京都名物「衣笠丼」とのセットは、安くて旨い京都グルメの正解です。地元民がガチで通う、コスパ最強の老舗の味をショート動画でお届け！

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（紹介店のまとめマップ：https://maps.app.goo.gl/LVAXKRn6rD3EuAPG8）

🎙 ナレーション：VOICEVOX 春日部つむぎ
📍 そば処 永正亭
〒600-8031 京都府京都市下京区寺町通四条下る貞安前之町６１１
https://maps.app.goo.gl/yQH4Z17fv2aEaj2P6

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