【徳島ラーメンの隠れた名店…！知る人ぞ知る甘旨ラーメン🍜】

【徳島ラーメンの隠れた名店…！知る人ぞ知る甘旨ラーメン🍜】

【徳島ラーメンの隠れた名店…！知る人ぞ知る甘旨ラーメン🍜】
徳島で「いつもと違うラーメン」を食べたいなら、 ここは絶対外せない！🥢
今回は、徳島市八万町で愛され続ける名店、 「支那そば ほずみ」さんへ🚗
2014年創業、12年続くお店。
鶏ガラ・もみじ・豚骨を独自にブレンドした 白湯（パイタン）スープが特徴の、 徳島ラーメンの中でも珍しい一杯が楽しめる人気店です。

⚠️注意ポイント！
夜営業はないので、ランチタイムを狙って！
※営業時間・定休日などの最新情報は店舗へご確認ください。

🍜当日いただいたもの
・支那そば 肉盛り(並) 1,000円
・濃厚醤油(並) 750円
・トッピング ネギ 100円

今回は、定番の「支那そば 肉盛り」と 徳島ラーメンらしい「濃厚醤油」を注文。
まずは支那そばを一口すすってみると、 白湯・鶏ガラ・豚骨をブレンドしたスープは、 あっさりコクゆたかで甘味がしっかり伝わってくる…🤤
そして主役の、てんこ盛りの豚バラ。
ジューシーで、 甘めのスープがしっかり染みていて、 これはもう白米必須の組み合わせ。

続いて濃厚醤油。
こちらは茶系の徳島ラーメンスタイルで、 甘辛く煮込まれた豚バラと こってり醤油スープが絡む至福の一杯…！

さらに今回チャレンジしたのが、 徳島ラーメンでは珍しい「ネギまし」(+100円)。
シャキシャキの青ネギがどっさり乗って、 甘旨スープとの相性が抜群でした🌿

そして見逃せないのが卓上調味料の豊富さ。
マー油・にんにく・辛味噌に加えて、 梅干し・千切り大根・エビの佃煮など、 味変アイテムが盛りだくさん。

一杯の中で何度も味の冒険ができる、 食べ終わる頃には完全に虜になる一杯でした。
「真心一杯」というお店のキャッチコピーがそのまま伝わる、 何度でも通いたくなる徳島の隠れた名店です。

📍支那そば ほずみ
徳島県徳島市八万町法花137-2
⏰営業時間：11:00〜15:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（8台）
※最新情報は店舗へご確認ください
保存して参考にしてみてね！☺️
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