石臼で挽いた抹茶のラテ！ひきたて抹茶で味わう濃厚な一杯【茶ノ音】
石臼で挽いた抹茶のラテ！ひきたて抹茶で味わう濃厚な一杯
【茶ノ音】
東京・中目黒にある和食料亭「茶ノ音」へ撮影に伺いました。
日本茶や和スイーツ、和の料理を楽しめるお店です。
昼のカフェ時間には、抹茶を自分で点てる体験型メニューや和スイーツを提供。
夜は肉料理を中心とした食事も楽しめます。
今回ご紹介するのは「抹茶ラテ」。
温かいラテと冷たいラテがあり、今回は冷たい抹茶ラテをいただきました。
使用しているのは、福岡・八女の二番茶。
クセが少なくマイルドな味わいが特徴です。
茶葉を石臼に入れてゆっくり挽くと、鮮やかな緑色の抹茶に変わっていきます。
挽きたての抹茶は、茶筅で点ててからミルクと合わせます。
抹茶の香りとまろやかな口当たりを楽しめる、濃厚な抹茶ラテです。
石臼で挽き、茶筅で点て、ラテに仕上げるまでの流れも見どころ。
中目黒で本格的な抹茶スイーツや日本茶を楽しみたいときにおすすめです。
■店舗情報
店名：和食料亭 茶ノ音
住所：東京都目黒区青葉台1丁目16-11 3F
アクセス：中目黒駅から徒歩9分
営業時間：12:00〜22:00
定休日：不定休
■ご紹介したメニュー
・抹茶ラテ：1,800円（税込）
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【茶ノ音】
東京・中目黒にある和食料亭「茶ノ音」へ撮影に伺いました。
日本茶や和スイーツ、和の料理を楽しめるお店です。
昼のカフェ時間には、抹茶を自分で点てる体験型メニューや和スイーツを提供。
夜は肉料理を中心とした食事も楽しめます。
今回ご紹介するのは「抹茶ラテ」。
温かいラテと冷たいラテがあり、今回は冷たい抹茶ラテをいただきました。
使用しているのは、福岡・八女の二番茶。
クセが少なくマイルドな味わいが特徴です。
茶葉を石臼に入れてゆっくり挽くと、鮮やかな緑色の抹茶に変わっていきます。
挽きたての抹茶は、茶筅で点ててからミルクと合わせます。
抹茶の香りとまろやかな口当たりを楽しめる、濃厚な抹茶ラテです。
石臼で挽き、茶筅で点て、ラテに仕上げるまでの流れも見どころ。
中目黒で本格的な抹茶スイーツや日本茶を楽しみたいときにおすすめです。
■店舗情報
店名：和食料亭 茶ノ音
住所：東京都目黒区青葉台1丁目16-11 3F
アクセス：中目黒駅から徒歩9分
営業時間：12:00〜22:00
定休日：不定休
■ご紹介したメニュー
・抹茶ラテ：1,800円（税込）
【Chanote】
We visited Washoku Ryotei Chanote in Nakameguro, Tokyo.
It is a shop where you can enjoy Japanese tea, Japanese sweets, and Japanese cuisine.
During the daytime cafe hours, it offers hands-on menus where you can whisk matcha yourself, along with Japanese sweets.
At night, you can also enjoy meat dishes.
This time, we are introducing the “Matcha Latte.”
There are hot and cold lattes, and this time we had the cold matcha latte.
The tea used is second-harvest tea from Yame, Fukuoka.
It has little bitterness and a familiar, easy-to-enjoy flavor.
When the tea leaves are placed in a stone mill and slowly ground, they turn into vivid green matcha.
The freshly ground matcha is whisked with a chasen, then mixed with milk.
It is a rich matcha latte with the aroma of matcha and a mellow mouthfeel.
The process of grinding with a stone mill, whisking with a chasen, and finishing it as a latte is also a highlight.
It is recommended when you want to enjoy authentic matcha sweets or Japanese tea in Nakameguro.
■ Shop information
Name: Washoku Ryotei Chanote
Address: 1-16-11 Aobadai, Meguro-ku, Tokyo 3F
Access: 9 min walk from Nakameguro Station
Hours: 12:00–22:00
Closed: Irregular holidays
■ Featured menu
・Matcha Latte: ¥1,800（11.2 USD）
🍵🤠🫰
Flavorful 💙
Ready to try matcha lattes?!