贅沢なふわふわだし巻き卵！#japanesefood
福岡で話題の鉄板焼き店。
巨大な鉄板の上で、ふわふわの明太だし巻き玉子を豪快に焼き上げるライブパフォーマンスは圧巻。たっぷりの明太子を包み込んだ、福岡に来たら一度は食べたい名物です。
🏡 Teppanyaki Sakaba Ikura (鉄板焼酒場 いくら)
🚃 5-minute walk from Nishitetsu Fukuoka (Tenjin) Station
📍 Phil Park Fukuoka Imaizumi 2B, 1-13-21 Imaizumi, Chuo-ku, Fukuoka 810-0021, Japan
🇯🇵 One of Fukuoka’s most viral teppanyaki restaurants, famous for its giant iron griddle and live cooking performance. The fluffy Mentaiko Dashimaki Tamago is carefully rolled on the hot teppan before being generously filled with spicy cod roe.
The rich dashi flavor, silky-soft eggs, and savory mentaiko make it one of the restaurant’s signature dishes. Watching the chef prepare it right in front of you is just as satisfying as eating it.
1件のコメント
巨大な鉄板で職人が手際よく巻き上げる、ふわとろ明太だし巻き玉子はまさに職人技。
*博多明太子だし巻きたまご : 815円
あふれる明太子と濃厚なだしの旨みがたまらない、行列必至の名物メニューです。
🏡 鉄板焼酒場 いくら
🚃 西鉄福岡（天神）駅から徒歩5分
📍 福岡県福岡市中央区今泉1-13-21 フィル・パーク福岡今泉 2B