100％鴨だけで作られたラーメン?#japanesefood
東京No.1の丸ごと鴨チャーシューラーメン。🦆
丸ごとの鴨をじっくり茹でた後、直火で香ばしく焼き上げ、大きなチャーシューとして豪快にのせた一杯です。
スープからチャーシューまで、すべてのベースを鴨だけで仕上げているので、口いっぱいに濃厚な鴨の旨みと香りが広がります。
さらに、3種類のねぎの中からお好みで2種類を選べるので、鴨のコクを引き立てながら後味は驚くほどさっぱり。最後まで飽きずに楽しめる、完成度の高い一杯でした。
🏡Ramen Kamo to Negi Shinjuku Nishiguchi(らーめん鴨to葱 新宿西口店)
🚃신주쿠역에서 도보 7분거리(7-minute walk from Shinjuku Station)
📍Suzuwa Building, 7-9-12 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
🇯🇵 This is easily one of the best duck ramen spots in Tokyo. The signature bowl comes with tender duck chashu made from a whole duck, carefully prepared and finished over an open flame to bring out extra aroma and flavor.
From the broth to the toppings, everything is duck-based, giving it a deep, rich umami that duck lovers will really appreciate. You can also choose 2 out of 3 different types of green onions as toppings, which helps balance the richness and makes each bowl feel a bit customized.
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東京の丸ごと鴨チャーシューラーメン。🦆
*特製 鴨らーめん : 1,580円
丸ごとの鴨をじっくり茹でた後、直火で香ばしく焼き上げ、大きなチャーシューとして豪快にのせた一杯です。
スープからチャーシューまで、すべてのベースを鴨だけで仕上げているので、口いっぱいに濃厚な鴨の旨みと香りが広がります。
さらに、3種類のねぎの中からお好みで2種類を選べるので、鴨のコクを引き立てながら後味は驚くほどさっぱり。最後まで飽きずに楽しめる、完成度の高い一杯でした。
🏡Ramen Kamo to Negi Shinjuku Nishiguchi(らーめん鴨to葱 新宿西口店)
🚃7-minute walk from Shinjuku Station
📍Suzuwa Building, 7-9-12 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
🇯🇵 This is easily one of the best duck ramen spots in Tokyo. The signature bowl comes with tender duck chashu made from a whole duck, carefully prepared and finished over an open flame to bring out extra aroma and flavor.
From the broth to the toppings, everything is duck-based, giving it a deep, rich umami that duck lovers will really appreciate. You can also choose 2 out of 3 different types of green onions as toppings, which helps balance the richness and makes each bowl feel a bit customized.