【京都府】「フライパンどんどん凹みます」達人から受け継いだ技を遺憾なく発揮する本格中華職人に完全密着！｜Fried rice and Japanese ramen
店名 中国旬菜 味彩
地図 https://maps.app.goo.gl/gZ7WyBnpPxaDPSTT7
住所 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光２９
0:00 ダイジェスト
0:35 本編
1:58 鶏ガラスープの仕込み
4:17 師匠について
4:51 卵スープの仕込み
8:22 お店の名前について
10:56 フライパンへのこだわり
12:03 エビチリソースの仕込み
14:20 開店１
17:42 栗豚の酢豚の調理
20:13 お客様インタビュー①
20:47 調理音へのこだわり
23:35 お客様インタビュー②
24:51 実食1 四川風味麻婆豆腐 黒
27:00 実食2 エビチリ
29:01 実食3 葱と焼豚の細切りラーメン
31:06 実食4 ふんわり炒飯
39:55 ピータンの仕込み
41:20 開店２
52:17 白甘鯛の松笠揚げ甘酢ソースの調理
55:20 お客様インタビュー③
56:20 店主様インタビュー
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA
#麻婆豆腐 #エビチリ #中華
10件のコメント
😍😍
すごく素敵なお店で、素敵な料理が食べられちゃうんですよね～(≧▽≦)💕
また行きたくなってきた～(ﾉ≧∀≦)ﾉ
店前の看板にもある通り、女子会もできそうなオシャレなお店ですね。
🙂👍
味彩さんが特集されていて嬉しかったです。
出張時に伺わせて頂きましたが、美味しかったです☺️
店主の加藤さんのお人柄も良く、また行きたいって思ってます。
Clean and tidy
Chef looks like the legendary Hideo Kojima
OH HELL YEAHH
修行されたレベルで、普通に美味しい店かと思います。
町中華に比べたら当然美味しいです。
Really enjoyed watching this video clean kitchen. The food looks delicious.
It’s so neat to see such a clean kitchen!