北海道の蕎麦を食べ尽くす！小樽（北勝庵）！ #soba #そば #グルメ　#北海道#日帰りドライブ#グルテンフリー

北海道の蕎麦を食べ尽くす！小樽（北勝庵）！ #soba #そば #グルメ　#北海道#日帰りドライブ#グルテンフリー

今回は、小樽「北勝庵」さんで「かしわ天せいろ」（１６００円）をいただきました。こちらのお蕎麦屋さんは、余市でお蕎麦を堪能した後に、たまたま立ち寄ったお蕎麦屋さん。ですが、私の大好きなお蕎麦屋さんの一つになりました。こちらのお蕎麦は全て、十割蕎麦。そしてグルテンフリーのお蕎麦屋さんです。
　お蕎麦は、十割なのにもかかわらず、更科のような、しこしことした食感。これにはびっくりです。勿論、十割ですので蕎麦の香りそしてうま味も納得のお蕎麦。絶品お蕎麦に心を奪われました。蕎麦つゆは、鰹が香るコクのある蕎麦つゆ。甘味と塩味のバランスが良く、どちらかと言えば甘味が強め。そしてコクがある絶品蕎麦つゆ。こちらも勿論グルテンフリー。最後は、小樽の塩（うま味が多い）でいただく、かしわ天。衣には、小麦粉を使用せず、米粉＆トウモロコシ粉を使用。衣は薄くサクサク。そして中の鳥はジューシー。こちらも絶品。
　小樽運河の近くに有るので、観光地向けのお蕎麦屋さんだろうと思いながら入店しましたが、価格は安く、そして絶品。入ってよかった！
　皆さんも是非、足を運んでみてください。

（北勝庵）
　　営業時間　１１時～１４時（曜日によって変動あり）
　　　　　　　１８時～２１時（曜日によって変動あり）
　　定休日　　木曜日
　　住所　　　小樽市色内１丁目６～２７
　　　　　※　駐車場がありません。隣に有料パーキング有