【岡山】創業７４年、ミシュランにも掲載された元祖岡山ラーメンの「冨士屋」に密着 第10話｜岡山市「中華そば 冨士屋」

【岡山】創業７４年、ミシュランにも掲載された元祖岡山ラーメンの「冨士屋」に密着 第10話｜岡山市「中華そば 冨士屋」

【中華そば冨士屋】
今回の密着先は、岡山県岡山市にある「中華そば冨士屋」さんです！
創業から70年以上経ってもなお愛され続ける老舗ラーメン店で、代々受け継がれる伝統の味が光ります。3代目店主がその味を守り、2号店で働くお母様との絆が店舗の温かな雰囲気を育んでいます。

【店舗情報】
店名 中華そば冨士屋　本店
地図 https://maps.app.goo.gl/3ZBT5mX7SRWtCtCL6
住所 岡山県岡山市北区奉還町２丁目３−８

店名　中華そば冨士屋　グランヴィア店
地図 https://maps.app.goo.gl/E9mSxJF4Z3Ds1pzW8
住所 岡山県岡山市北区駅元町１−５ グランヴィアコート １F

Instagram👇
https://www.instagram.com/okayama.chukasoba.fujiya/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:38 本編
1:25 本店店主紹介
3:41 チャーシューの仕込み
8:20 お持ち帰り注文の準備
9:37 お持ち帰り客インタビュー
12:29 お母様が営むグランヴィア店紹介
14:50 本店開店
17:12 お客様インタビュー（冷やし旨辛つけそば）
20:59 お客様インタビュー（ランチAセット）
24:10 お客様インタビュー（中華そば）
27:55 グランヴィア店の営業密着
28:54 お客様インタビュー（全部のせそば）
31:27 お母様インタビュー
32:38 本店密着再開
37:45 実食１　坦々麺
39:00 実食２　炙りチャーシュー丼
40:12 実食３　全部のせそば
41:31 店主インタビュー

〜中華ものがたり総本店〜
「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
https://www.youtube.com/@chuka-monogatari-sohonnten

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