15分で提供終了?閉店間近。伝説の鮨屋に必ず行って欲しい。

    閉店間近。伝説の鮨屋に必ず行って欲しい。
    握りの見た目は悪く、15品の提供時間がおおよそ15分。
    必ず手で食べるよう指示される寿司は通称つかみずしと言われる
    箸ではすくうことも出来ないほど柔らかい口溶けの寿司。
    5000円のランチおまかせのみ。是非現存する間に食べてみて欲しい。

    #東京グルメ #渋谷グルメ #渋谷ランチ #恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #鮨やじま #渋谷鮨 #渋谷寿司

    43件のコメント

    1. こういう1人でも入りやすくて酒飲まなくて良くてちゃっちゃとうまい寿司食べたいとき助かるな。

    2. ご飯はゆっくり、好きなように食べたい。
      見た目も大事だと思ってるから私は、ご縁がないかも。
      情報提供ありがたいです。

    3. 見た目は悪いって言ってるけど、よく見れば手間のかかってる寿司が多い。
      一瞬で握ってるように見えるけど、握る前にきっちり事前準備しているんよね。

      そりゃ美味いわ。

    4. 安いからと持ち上げる人間がいるからこういった店が調子乗るんでしょうねぇ、、、

    5. 回らないのが重要なんじゃなくて、見た目とクオリティだと言うことがひしひしと伝わった。スシロー行って来ます!

    6. 回転率を上げようとテキトーに握ってるとしか思えん…
      客の事なんか考えてないやろな…😑

    7. 明治時代からある、つかみ寿司を知らない人が多いんですね。適当にしてるのではなくて、わざと口の中で米が崩れるように握り込み過ぎないように作ってるのですよ。 
      寿司はもともとゆっくり食べる為の料理じゃなく、ササっと食べられるように、ひと口になってます

    8. 時間制限、見栄え接客悪くて5千円なのに予約が埋まってるなら味は良いのかも。
      40年続いたのは素直に凄い。

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