【愛媛】早朝6時開店!夜勤明けの一杯が心と体に沁みる極上屋台ラーメン 第12話|四国中央市「朝皆笑味」

    【朝皆笑味(アカシア)】
    今回の密着先は、愛媛県四国中央市にある「朝皆笑味(アカシア)」さんです!
    紙の生産量日本一で知られるこの街で、朝6時の開店とともに訪れるお客さんに愛され続ける屋台ラーメン🍜 気さくで元気いっぱいな大将が提供するこの一杯は、出勤前や仕事終わりに立ち寄る人々に大人気です✨

    【店舗情報】
    店名 朝皆笑味(アカシア)
    地図 https://maps.app.goo.gl/6jbZWwJYZrKVHXjAA
    住所 愛媛県四国中央市妻鳥町739-1

    Instagram👇
    https://instagram.com/akashia_0308

    【チャプター】
    0:00 ダイジェスト
    0:34 本編
    2:42 オーナー紹介
    4:22 いりこ出汁について
    10:29 この街について
    11:05 開店
    12:17 お客様インタビュー(ぶっかけつけ麺)
    17:01 お客様インタビュー(冷やしピリ辛そば)
    20:54 インスタ撮影
    25:28 アイスのおっそわけ
    27:51 お客様インタビュー(チャーシュー丼)
    33:02 お客様インタビュー(釜玉ジャージャー)
    37:33 創業理由
    38:32 実食1 冷やしピリ辛そば
    39:56 実食2 ニンニクチャーシューそば
    41:14 実食3 塩そば
    42:28 実食4 カレーそば
    43:55 店名の由来
    45:11 田さんインタビュー

    〜中華ものがたり総本店〜
    「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
    https://www.youtube.com/@chuka-monogatari-sohonnten

    #ラーメン #チャーシュー #愛媛

    26件のコメント

    1. 店主さんもお客さんも、互いに挨拶(おはよう、いらっしゃい、ごちそうさま、ありがとう)を伝えるから、もっと中華ご飯が美味しくなると教えてくれるお店ですね😊

    2. Recomendación cuando los huevos los coloque en hielo,esperar unos segundo,después a todos darles uno pequeños golpes en fuente,se van atrizar,recien ahi empezar a pelarlos,van ahorrar agua. Secreto me lo enseño mi abuelita..soy de chile en el fin del mundo❤❤❤❤

    3. 감사합니다 아직 가보지는 안앗지만 먹고싶어집니다
      한국 ~일본 가깝지만 먼나라 인가요? 내 죽기전에 한번 가볼랍니다 😊

    4. わあん!😂深夜に見るんじゃなかったあ😂←良い意味で‍w🍜(´ч` *)ンー✨️自分は香川県在住やけど休みの日に食いに行こわい〜🏍³₃
      あかしあさんのインスタ見てます😁

    5. 良い佇まいのお店に良いご主人がいるんですね。これは朝6時から行きますね。晴れた日に屋台。最高。

    6. なんちゅう気色のいいお店 (^_^)/
      どっかの〇〇系みたいに 貼り紙読め的な偉そうさがない
      あと厨房おっきくて働きやすそうw

    7. 年に10回ほど食べに行ってます😃
      朝からラーメン最高です。
      自分の好みで色々お願いしても快く
      聞いてくれる。ありがたや😃
      こんなラーメン屋さんないですよね。
      冬は薪ストーブが活躍。

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