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#のっぺ #新潟郷土料理 #新潟 #里芋 #帛乙女 #男子飯 #ディスイズ新潟
18件のコメント
のっぺ、何年か前に正月に作ったけど、家族が食べてくれないので、スーパーで買うことにしました😂
夫の実家(中条)では「こにもん」と言い、のっぺより随分細かい切り方で、切るだけでも大変そう😅
お正月に食べたけど、また食べたくなりましたぁ😊うちは蓮根じゃなく筍いれます。白だしで味の調整しますよー
お正月に食べます！のっぺ大好きです☺️
我が家はあと筍とごぼう、干し貝柱、きくらげも入ります！
こんばんは😊
我が家のおおびら（のっぺ）は里芋メインでれんこん、たけのこ、干ししいたけ、こんにゃく、干し貝柱（またはホタテ缶）が具材でした😊
干し貝柱と干ししいたけの戻し汁と塩、みりんちょっとで味付けした物をつめたい状態で食べてました😊
家族がそろってた頃は茹でたさやえんどう、トト豆（茹でたいくら）、ゆり根を乗せた豪華版で、ゆり根は家族はあんまり食べないのでほぼ私が独占してた記憶があります😊
ウチはお正月に限らずよく作りますよ😊
我が家の具は、ちくわ・厚揚げ・人参・大根・じゃがいも・干し椎茸です😊
必ず干し椎茸でだしを取る謎ルールがあります😂
夏になると、以上の具に夕顔が加わります😊
のっぺ良く作るよ。干し椎茸、干し貝柱が入ると出汁がわりになるし、味が出て美味しい。緑のがんは、絹さやだよ。
家は、人参、里芋、タケノコの水煮、かまぼこ、椎茸、ホタテ貝柱、つきこんで、味付けは、塩で味をととのえてから、醤油を一回りして作るよ！
すごいじゃん😮のっぺ1度しか作った事ない😆
のっぺ好きです。ウチののっぺには銀杏も入っていたなぁ。年末年始だけじゃなくいつでも食べたいし自分でも作ろうと思えば作れるけど、けど、材料費が…😅
でっこ鍋で作るのっぺひゃんでうんめんだー！冷たいのっぺも好きです！
バンバさんがワクワクさんにしか見えませんでした
コレ見っと、ほんだし か めんつゆ のひとふりでもかわるかも。
あとひとつまみの塩。
みなさん書いてる干し貝柱、鶏もも肉入れたい (^q^)
無いとき 豚バラのやつもスキ。(^^ゞ
うちも毎年作るけど切り方難しいよね～( ･ὢ･ )
いつも作ってもらってたから、作り方知らなかったけど、今度作ってみよう。作り方教えていただきありがとう😊😊
小荷物だ〜🍜
大好き
我が家は、子供たちも好きなので年中作りますよ😊里いも、鶏肉、干ししいたけ、ぎんなん、たけのこ、人参、こんにゃく、いくら、えのき茸、レンコン、ごぼうで作ります🍀*゜
鶏むね、椎茸、貝柱だな シチィボーイより
酒は要るだろ 飲まんばねーがにw
夕飯、のっぺでした！
うちは人参、里芋、つきこん、椎茸、貝柱、蒲鉾、油揚げ、蓮根、筍です！たまに鶏肉入ってます！