200人が殺到!完成まで7日かける最強チャーシューが話題の東京家系ラーメン屋丨Tokyo Ramen Food

    店名 豚骨 蒼翔
    地図 https://maps.app.goo.gl/Po7PwHWGzkP93Sn37
    住所 東京都杉並区和田3-60-10

    0:00 ダイジェスト 
    0:39 本編

    うどんそば 関東 Udonsoba
    https://www.youtube.com/channel/UCIKvmvEvZdi96rtPqRu9ahQ

    #ラーメン #家系 #東京グルメ

    27件のコメント

    1. 普段酒井製麺のラーメン食べてる人には物足りない感あるよ。
      あとチャーシューの主張強すぎて家系じゃなくてもいい。

    2. 普段チャーシューが増えるラーメンは注文しないですが、ここのは丼含めて食べてみたい。

    3. ここは珍しく鶏ガラ使って無い家系ラーメンだけど、美味しいですよ。中野の5丁目ハウスみたいなクリーミーな味でした

    4. ラーメン屋の閉店が 過去最高らしい、、、1年後に残っていたら食べに行きたい。

    5. 家系ラーメン店はしっかり作っていて美味しいお店としっかり作っていなくて美味しくないお店の落差が激しい。

    6. うまさを求めたら塩漬けにいきついたんですね。お肉のお勉強をめちゃされたんだとおもいますよ。でないといきつかないもん。
      多分、肉の加工で塩漬けして寝かして燻製のハム作りの工程をチャーシューに応用。欧州の人が知ったらびっくりよ。

    7. なんかいい店長?社長?さんだな、
      こういう拘りがあって優しくて
      社員の気持ちを考えれる人の下で
      働きたい。

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