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    山形

    秋の味覚！山形名物の芋煮が出来上がりました♪



    秋の味覚！山形名物の芋煮が出来上がりました♪

    朝晩が涼しくなるこの時期が来ると、山形では芋煮を食べたくなる人がほとんどです。
    先週は山形市で日本一の芋煮フェスティバルが開催されました。
    内陸部では醤油味の芋煮が定番で、牛肉を使って里芋を煮て食べます。

    シメジや舞茸をいれて秋の味覚を今年も楽しみます♪
    味付けには地元の調味料「うまいたれ」を使用しました！
    芋煮フェスティバルでは村山地方の「味マルジュウ」が使用されたようですね♪

    #山形 #芋煮 #郷土料理 #里芋

    4件のコメント

    1. @高橋浩-f4s on

      あらー美味そうじゃぁないですかぁー😋
      今年の初芋煮はモンテのスタグルで食べましたが、大鍋の芋煮も食べたいですね！
      　米沢市の親戚の叔母ちゃん達は「うまいたれ、うまいたれ」と前に連呼してました。

    2. @ハッチハッチ-h2y on

      美味しそう🤤本場の芋煮食べてみたいです。今夜は里芋入れたとん汁で我慢します😂本場は何を一緒にいれるのですか？

    3. @S.Nanasi on

      めっちゃ美味しそう！☺️秋の味覚楽しみ🌰なんですが米の価格が・・・😢

    4. @TV-kf5yx on

      芋煮凄い美味しそう😋朝夕寒くなってきたのでピッタリですね👍️山形の芋煮会ジャズと被って行けなかったです🥁😅山形会場🍜宮城川崎～高速道路で20分おたかさんより近いかな

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