苦味すら美味。初夏のワラビ料理は燃える炎で湯がく。
太良町で採れた天然ワラビ🌿
幸っちゃん流の下処理で、
最後は絶品ワラビの卵とじに!
苦味がどう変わるのか——。
本編では、新しい窯でタケノコやワラビをゆがく様子も公開中🔥
#ワラビ #山菜 #太良町
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太良町観光協会
HP : https://tara-kankou.jp/
住所 : 〒849-1601 佐賀県藤津郡太良町大字伊福甲3488-2 道の駅太良 観光案内所内
TEL:0954-67-0065 FAX:0954-67-0067
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1件のコメント
蕨って藁灰をまぜて茹でると、聞いていたのだけど!
生蕨が手に入らない環境なので、どちらも試す機会がないですが、楽しそうで美味しい生活良いなー😮😊