職人

岡山 2024.12.25

【岡山】公務員から茶の道へ！台湾茶に心奪われた一人の男の人生第19話｜岡山市「茶令」

兵庫 2024.12.21

【兵庫】中華を極限まで極めた鍋振りの達人！常識を覆す料理の数々第18話｜西宮市「中国料理青椒」

高知 2024.12.18

【高知】驚異の高速提供！日替わりランチを一瞬で提供する激早料理人第17話｜高知市「チャイナ長江」

徳島 2024.12.11

徳島ラーメンで１位獲得！プロからも絶賛される「猪虎」の怒涛すぎる１日第16話｜小松島市「中華そば猪虎」

高知 2024.12.04

【高知】親子で作り上げる唯一無二の味！開店前から行列を作る最強ラーメン第15話｜高知県高岡郡「ラーメン食堂七子」

愛媛 2024.11.20

【愛媛】注文率９５%超え！創業から７０年以上愛され続ける愛媛のソウルフード「ちゃんぽん」の秘密第13話｜大洲市「美ゆき」

愛媛 2024.11.13

【愛媛】早朝６時開店！夜勤明けの一杯が心と体に沁みる極上屋台ラーメン第12話｜四国中央市「朝皆笑味」

香川 2024.11.06

【香川】驚異の７００円大盛りセットで常連を虜にさせる夫婦の中華ものがたり第11話｜仲多度郡「八味鮮」

岡山 2024.10.30

【岡山】創業７４年、ミシュランにも掲載された元祖岡山ラーメンの「冨士屋」に密着第10話｜岡山市「中華そば冨士屋」

徳島 2024.10.23

【徳島】日本人初の料理長に選ばれた店主が腕を振るう四川料理の名店「花梨」に密着第9話｜鳴門市「花梨鳴門店」

徳島 2024.10.16

【徳島】唯一無二の極上チャーシューを使った独創的すぎる中華そばの名店「田村」の１日に密着第8話｜板野郡「中華そば田村」

香川 2024.10.09

【香川】６８０円で満腹必至！安い、早い、美味いの三拍子揃った台湾町中華「香味苑」に密着第7話｜丸亀市「香味苑」